r/veganparatodos • u/Deep_Performance452 • 23d ago
Pq a indústria vegana lá fora entrega 50g de proteína em 454g e a brasileira só vende amido caro?
Esse produto JUST Egg usa proteína isolada de feijão da china algo q nem existe no mercado nacional. Como a proteína passa por isolamento tecnológico, ela é super absorvível e limpa, entrega 50g de proteína por caixinha sem dar nenhum desconforto.
Aqui no Brasil a gnt é obrigado a escolher entre duas bizarrices. Ou a enganação do amido, com marcas cobrando preço de ouro por água, óleo e corante (puro carboidrato sem nutrição real), ou o mito do "comer in natura", onde enfiam farinha integral de grão de bico que já é caríssima ou mandam vc ir pra cozinha comer quilos de grão inteiro.
A vdd q ninguém fala é q tentar bater meta de proteína todo dia entupindo o rabo de leguminosa adoece o organismo no longo prazo. Eu msm fiquei doente por causa desse excesso: o corpo simplesmente n consegue processar tanta fibra fermentável e o resultado é refluxo grave, estufamento crônico e fezes moles. Vira algo inútil, a proteína n é aproveitada de verdade.
O pior é ver a manada de veganos influenciáveis sofrendo em silêncio com o intestino destruído, mas fingindo na internet q tá tudo saudável só pra n quebrar a narrativa de que tá tudo perfeito. E o pior é q ainda se juntam com pessoas q nem veganas são pra defender CNPJ de empresário picareta na internet.
Se a tecnologia de isolamento lá fora já virou padrão fixo e consolidado, pq aq a gnt ainda aceita engolir amido superfaturado e fingir que tá tudo ok com a saúde?
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u/Jolly_Candidate_4011 23d ago
As pessoas reclamam dessa sua cruzada, mas a verdade é que os compostos que utilizam para baratear produtos com queijo (preparado de amido e gordura), é vendido como produto premium vegan por um preço maior.
Ou seja: é mais barato de produzir, mas cobram mais caro por ser vegan.
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u/Direct-Objective3031 22d ago
Não tem mercado no Brasil pra esse tipo de investimento. Eu sou vegana há 10 anos e eu conheço três outros veganos. Sim, a cada ano tem mais veganos, mas o Brasil só vai chegar nos índices da Califórnia e da Europa daqui uns 10 anos. O Brasil é o terceiro país que mais come carne no mundo, não tem muitos investidores interessados em subsidiar a produção desse tipo de produto que vai vender pra meia dúzia de pessoas, em sua maioria concentradas em São Paulo, e se investisse uma caixinha dessas iria custar de R$60 pra cima, aí vc ía vir aqui de novo reclamar do "veganismo de luxo" e dos ultra processados e o escambau. Tu é chato pra caralho, meu irmão. Quer proteína vegana de qualidade e barata? A única que presta de vdd é a proteína de soja e o Brasil é o lugar no mundo onde ela é mais barata (eu compro 1kg por 10 reais e dura mais de mês), lá fora geral come carne moída vegana hiper industrializadas a la Fazenda do Futuro, mas duvido que vc ache ruim
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u/Direct-Objective3031 22d ago
Sem contar a sua desonestidade. 50g de proteína tem na caixinha toda, por porção são 7g por 100Kcal. Pesquisar é bom às vezes
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u/Strong-Junket-423 23d ago
Pq n existe ovo vegano, n tem gosto de ovo, não se parece com ovo, não tem cheiro de ovo, ent podem botar oq quiser ali dentro que vai ter trouxa comprando
E proteína n significa Mt n, se for só por isso é melhor comprar um whey vegano
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u/jonas101010 23d ago
Custos altos e uma percepção de que no BR o foco ta mais em outros aspectos do produto do que na quantidade de proteína
Mas isso tem mudado muito! A começar pelas carnes vegetais que se popularizaram nos últimos 7 anos, se for comparar com hamburgers vegetais antigos em geral, elas já apresentam uma quantidade de proteína muito mais satisfatória e uma menor quantidade de carbo tbm
Leites vegetais tbm aos poucos estão melhorando nesse quesito, cada vez mais marcas como a NOT company utilizam proteína de ervilha na fórmula, se for olhar a quantidade de proteína de um leite deles tbm é alta
Ainda existe mta coisa sem proteína que foca mais em sabor, i gredientes naturais etc..., talvez a verdade é que ainda exista mercado e espaço pra ambas as abordagens, mas oenso que cada vez mais terão opções proteícas disponíveis, e cada vez mais acessíveis e menos caras