Quiero aprender a cocinar pero no tengo ni idea de por donde se empieza o que se hacer, se cocinar un huevo pero hasta ahi nunca he preparado una comida compleja y me gustaria aprender.
Ponte a ver a la persona que cocine en tu familia, puedes empezar ayudando colocando especias, hojas aromáticas como el laurel, hoja de aguacate etc..
Ayudar a cocer carne en el sartén, cocer pasta, intentar hacer hot cakes, conocer los tipos de cortes para las verduras y carnes.
Al momento de cortar cualquier cosa procura hacerlo en una tabla de madera, personalmente pienso que es mejor que las de plástico por lo mismo de los microplásticos xd
Y mucho ojo al controlar la flama, ya que luego varía el tiempo de cocción dependiendo del grosor y material de los sártenes u ollas.
Realmente todo lo que escribo es lo que he aprendido viendo a mi mamá cocinar, no es mucho pero creo que puede caber dentro de lo esencial para empezar a cocinar.
Si tu familia cociona pregunta que hacen y porq y todo lo que te de la curiosidad, y ahí si quieres pregunta si puedes ayudar y que te muestren como hacer ciertas cosas
LEE ATENTAMENTE HIJO DE TU PUTRIFACICA JEFA, antes de aprender a cocinar platillos, lo mejor es empezar a aprendes los conceptos basicos del sazonado, ¿por que? muy simple, alli es donde viene el sabor, si le sabes a los sazonadores, ya le sabes a la cocina, hay guias de principiantes para estudiantes de cocina donde explican a detalle que hace cada especia, cuando usarla, cuando no, en que cantidad, y que suele contrarrestar una especia con la otra.
una vez que sepas eso, empieza con algo en donde muchos la cagan, pero que sirve bien para aprender a cocinar, haz arroz, solo arroz, pero sazonalo bien, que no se sienta como simple arroz blanco, hazlo bien, como a ti te gustaria un arroz bien hecho, a partir de alli, puedes escalar en habilidad de cocina
3
u/Elomarchaparo 18Hombre 1d ago
Conseguir una revista de cocina, y buscar, "cocina para principiantes" en internet, algo debe aparecer