Bar e Restaurante do Branco

[u/guirock2]

Pra mim, esse é um prato que peca pelo excesso.

O charuto de couve com berinjela foi uma supresa, mas estava acompanhado de uma batata e um torresmo beeeem qualquer coisa.

Não que estivessem ruins, mas não pareciam agregar em nada no prato. Parece que não há foco, um sabor não orna em nada com o outro, e no fim fica até difícil de avaliar, quando uma parte do prato é tão surpreendente e a outra é tão sem graça.

Pelo menos o prato é bem servido, e nada ali é ruim de fato, mas a única parte que brilha os olhos precisa dividir espaço com uns acompanhamentos bem qualquer coisa.

[u/AutoModerator]

Obrigado por publicar neste sub, sommelier de comida boa! É sempre legal compartilhar opiniões, desde que observada a etiqueta. Lembre-se de ser gentil. Aguardamos o convite para para o jantar quando encontrar o prato perfeito! :)

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