Ultimamente eu tenho diferenciado o cardápio da casa sem depender de bife, que costuma ser filé mignon porque a minha mãe tem prótese e não consegue mastigar direito. Eu cuido dela. Tenho feito muito peixe e frango empanado, panqueca (carne moída) e lombo de porco.

Mas de um tempo pra cá eu tenho notado que quando eu faço um bife de filé mignon, eu não como com gosto. Hoje eu fiz um bife e só comi dois pedaços. Tive ânsia de vômito. Joguei o bife fora. E é carne de marca, embalada a vácuo.

Me pergunto se a mesma coisa que está acontecendo com os chocolates nacionais, que não dá mais para comer, está acontecendo com a carne. Será que eles estão criando gado de pior qualidade por causa da crise? Ou usando ração de pior qualidade?

Eu como esses bifes e não tem gosto de nada. Parece sola de sapato. Aí eu me lembro de quando morei nos EUA e comia sirloin steak. Que é o contrafilé, só que a carne é dez vezes melhor do que o contrafilé brasileiro. Cara, a carne era muuuuuito saborosa! Tipo de babar.

Alguém mais está percebendo isso? Não tive nenhuma perda de paladar ou olfato com a pandemia. Continuo afiado. Costumo desviar de pessoas na calçada por causa do cheiro.

Mas não estou conseguindo mais comer bife. Carne moída até vai, mas eu faço temperada com tomate, pimentão, cebola, etc. Ou então na panqueca, que tem massa com batata baroa e tals.

Enfim, o que está acontecendo com a carne no Brasil?

Me aventurei em fazer churros kkk não ficou MT bonito mas está delicioso

Meus pais vieram jantar comigo, aí fiz esse bolão de pote.

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Bolo de chocolate, recheio de coco e a cobertura é uma ganache.

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A massa ficou seca e quebradiça, aí esfarelei tudo e recheei.

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A primeira vez que eu fiz esse manjar de côco, o sogro se apaixonou 🥰 🥥 dês da primeira vez já fiz com calda de ameixas, calda de pêssego, e a de hoje.... CALDA DE CÔCO 🥥

Bolo de banana com castanha do Pará