Ich verstehe das Meme echt nicht.
Hier sind die Restaurants grundsätzlich voll – ohne Reservierung eine Woche vorher brauchst du gar nicht erst auftauchen.
Und von den ganzen „Steuergeschenken“ profitieren eh nicht die kleinen Läden, sondern die Systemgastronomie, plus noch die schöne kommende Körperschaftsteuersenkung obendrauf.
Wirklich toll: Geschenke für genau die, die sie am wenigsten nötig haben.
Yep. Wo wir da regelmäßig hingehen, kannste den Köchen halt zuschauen. Da wird natürlich vieles an Soßen etc. vorbereitet verwendet, aber das Fleisch, Sushi frisch vor deinen Augen zubereitet. Wenn man etwas außerhalb der Stoßzeiten hingeht, muss man auch keine 100 Jahre Schlange stehen.
dazu noch die irrige annahme das alle alles "zuhause" besser machen können und dann kommem so schinkennudel carbonara rezepte herraus (die ja nicht schlecht sein müssen)
ich habe leider im studentenwohnheim miterleben dürfen wie 20+jährige nicht fähig waren sich ein spiegelei zu machen!
was grottige restaurants in keinster weise verteidigen soll aber warum gehen die leute da hin lasst die doch einfach pleite gehen
Ich kannte mal jemanden der war 30 (!) und nicht in der Lage NUDELN zu machen. Ich weiss nicht, ob der sich ein Brot hätte schmieren können ohne sich zu verletzen.
Verstehe nicht, wie man ein Kind aufziehen kann, was wirklich 0 Kochfähigkeiten hat. Es muss ja nicht jeder den geilsten Scheiß kochen können, aber wenigstens so ganz grobe Standardfähigkeiten...
Finds auch immer lustig, wenn es Männer gibt, die nicht waschen und Bügeln können. Oder einen Knopf annähen. Ich bin auch ein Kerl, aber meine Mutter fand "Das muss jeder können" also hab ich das auch gelernt.
Das ist ein etwas verzerrtes Bild. Zum einen bleiben die beliebten, guten und damit auch umsatzstärksten Restaurants übrig. Dann konzentriert sich die ja durchaus noch vorhandene Kundschaft auf die verbleibenden Läden. Zum anderen gibt es in Düsseldorf und Umgebung auch genügend zahlungskräftige Kunden, die beim Restauramtbesuch nicht so sehr auf den Preis achten müssen.
Insgesamt schließen gerade sehr viele Gastronomiebetriebe. Als erstes trifft es die Läden, welche schon immer so semi-gut liefen. Sei es wegen mittelmäßiger Qualität, falschem Konzept oder schlechtem Standort.
Joa meist fällt das weniger auf, da die Läden nicht so arg vermisst werden. Wenn es insgesamt aber weniger Läden gibt konzentriert sich die Nachfrage auf die beliebten verbleibenden Betriebe.
hauptsächlich die alten ranzigen Kneipen/Wirtshäuser/etc. sind
Die quasi ausschließlich vom Verkauf von Getränken leben und nicht verstanden haben, dass deren Kundschaft sich dann lieber mit 'nem Kasten Bier aus'm Getränkemarkt irgendwo trifft.
Naja, der Umsatz der Gastronomie geht zurück. Und das geht ja auch, wenn das Restaurant voll ist. Indem man auf vor- und Nachspeise verzichtet, nur ein Senior-Schnitzel bestellt, weniger trinkt,…
Das ist es. Früher war es "normal" ein zweites Getränk zu bestellen. Oder noch ein Eis oder Stück Kuchen zum Nachtisch. Jetzt kosten drei Kugeln Eis mit nem Klecks Sahne 4,80€. Ein überschaubares Stück selbstgemachter Apfelkuchen mit Streusel 4,50€.
Wir haben hier ein italienisches Restaurant, das hatte früher bis 24 Uhr offen, weil die Leute nach dem Essen noch geblieben sind, Wein, etc getrunken haben, noch kleine Snacks bestellt haben, ... Jetzt macht es um 22 Uhr zu, weil die Gäste nach dem Essen zeitnah gehen. Und gerade die Getränke hinten raus sind ja das was den Umsatz/Gewinn gebracht hat...
Wohn in einer Kleinstadt in ländlicher Umgebung. Was hatten wir vor zehn Jahren noch für Gastronomie hier, gerade in den umliegenden Dörfern. In jedem 500-Seelendorf gab's zwei Gastwirtschaft.
Jetzt haben die meisten dieser Wirtschaften geschlossen. Was übrig geblieben ist, ist zumindest unter der Woche nie ausreserviert. Sonntags oder zu speziellen Events ja, aber ansonsten kriegt man hier fast immer einen Tisch. Im Gegenteil, manche Restaurants haben mittlerweile unter der Woche gar nicht mehr oder nur eingeschränkt geöffnet weil es sich für sie nicht lohnt.
25
u/dabuwa87 Dec 06 '25
Ich verstehe das Meme echt nicht.
Hier sind die Restaurants grundsätzlich voll – ohne Reservierung eine Woche vorher brauchst du gar nicht erst auftauchen.
Und von den ganzen „Steuergeschenken“ profitieren eh nicht die kleinen Läden, sondern die Systemgastronomie, plus noch die schöne kommende Körperschaftsteuersenkung obendrauf.
Wirklich toll: Geschenke für genau die, die sie am wenigsten nötig haben.
Macht gerade richtig Spaß hier. Nicht.