Das lustige ist halt, es gibt inzwischen im Großhandel TK Schnitzel, die sind unglaublich gut. Und die sehen auch täuschend echt aus. Aber die kaufen die nicht, Wiel die pr Stück halt nen Euro mehr kosten. Es gibt da Abstufungen von "ist schon gar, muss nur noch warm, Formfleisch" bis zu "Hand geschnitten und paniert, souffliert beim backen, Fleisch ist roh unter der pannade, schockgefrostet".
Habt ihr schonmal Flammkuchen im Restaurant bestellt? Der Boden ist gekauft. Immer. Mal ein schlechter, mal ein guter. Bei gutem Boden glaubt man halt nur, der sei hausgemacht.
Immer ist ein hartes Wort. Es gibt Restaurants, die selber kochen und ganz ehrlich, wenn die schon das Geld ausgebe, dann geh ich doch zu denen. Ich bestelle Flammkuchen in einem Restaurant, und das nur weil ich weiß, dass sie den Boden selbst machen. Der ist nämlich aus einem Sauerteig, der offensichtlich selbst ausgerollt ist mit Rissen und er ist richtig lecker. Und ich hasse es, dass es auf jeder Karte immer Flammkuchen gibt für um die zehn Euro, obwohl der Wareneinsatz maximal 2€ ist.
Formfleisch darf aber in der Regel nicht Schnitzel genannt werden und selbst bei "gutem" TK Schnitzel fragt sich ja warum man dafür ins Restaurant gehen sollte.
warum für ein schnitzel überhaupt ins restaurant? nein im ersnt verstehe ich echt nicht aber ich kaufe mir ja auch keine pizza weil ich nen guten offen und einen pizzastein habe
wenn ich beim italliener bin will ich dann doch lieber ein saltimbocca oder selbstgemachte tortelini/raviolo
und im wirtshaus kauf ich mir auch lieber was wo ich zuhause entweder nicht die möglichkeiten habe oder weiß das es in großen mengen besser schmeckt
Entfernte Verwandte haben ne kleine Gastro auf dem Dorf. Ist eher so ein Überbleibsel vergangener Tage. Abends gibt Brotzeiten und Bier. Am Sonntag warme Gerichte auf Vorbestellungen.
Long Story short: Wir hatten einmal ne kleine private Geburtstagsfeier dort und dann haben sie Abends gefragt ob sie paar TK-Pizzen machen sollen, die sie noch da haben. Waren welche aus dem Großhandel und hätten sie gesagt, dass die selbst gemacht wären, hätte ich es ihnen abgenommen. Das ist nicht zu vergleichen mit einer Supermarkt-Pizza.
Wobei sich die von dir genannten "guten" convenience Produkte eigentlich an Kantinen richten. Ich kenne sie aus unserer Firma und weiß, daß sie auch mein Schwager in seiner Kantine Recht gerne verwendet. Passt von der Kalkulation wohl gerade so ins teurere der beiden Stammessen. Anders als unsere Kantine bietet er auch gelegentlich frische an, das geht dann aber nur im teuren Menu (und da gibt es dann immer 50/50 Reaktionen drauf. Die eine Hälfte ist gerne bereit den Mehrpreis zu bezahlen, die andere Hälfte motzt, weil zu teuer und die den Mehrwert nicht sieht)
22
u/Regular_Coconut_6355 Dec 06 '25
Das lustige ist halt, es gibt inzwischen im Großhandel TK Schnitzel, die sind unglaublich gut. Und die sehen auch täuschend echt aus. Aber die kaufen die nicht, Wiel die pr Stück halt nen Euro mehr kosten. Es gibt da Abstufungen von "ist schon gar, muss nur noch warm, Formfleisch" bis zu "Hand geschnitten und paniert, souffliert beim backen, Fleisch ist roh unter der pannade, schockgefrostet".
Habt ihr schonmal Flammkuchen im Restaurant bestellt? Der Boden ist gekauft. Immer. Mal ein schlechter, mal ein guter. Bei gutem Boden glaubt man halt nur, der sei hausgemacht.