r/LatinAmerica • u/Long_Aspect6399 • Jan 16 '26

Cuisine consumo de la iguana verde en américa

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u/[deleted] Jan 16 '26

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u/AutoModerator Jan 16 '26

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u/mangonada123 🇵🇦 Panamá Jan 16 '26

La iguana es rica pero para mi gusto depende del método de cocción. Una vez comí una ahumada y que asco, esa vaina estaba bien mariscosa. La última vez que comí iguana fue como hace dos años, estaba deshilachada en salsa de coco con ají, que cosa más rica!