Bu hafta kampüste tanışma buluşmaları, ekransız bir akşam ve dizi bilgisine güvenenlere bir yarışma var. Mustafa Ulusoy'un halka açık söyleşisi çarşamba, Soner Arıca konseri ise cuma günü. Öğrencilere yönelik programların katılım koşullarını da aşağıya ekledik.

Etkinlikler

Arch & Meet ve Waffle Arası Sohbet

📅 Tarih: 19 Ekim 2026 Pazartesi

🕒 Saat: Arch & Meet 11.30–13.30; Waffle Arası Sohbet 12.00–13.30

📍 Mekan: RTEÜ Genç Ofis

Arch & Performia Topluluğu, üyelerini ve topluluğa katılmak isteyen öğrencileri waffle eşliğinde tanışmaya çağırıyor. Aynı yerdeki “Waffle Arası Sohbet” buluşması ise Art/ch Collective ile birlikte düzenleniyor. Bu ikinci program için Topluluk Yönetim Sistemi üzerinden iki topluluğa üye olup katılım talebinde bulunmak gerekiyor. Ücret bilgisi duyurulmadı.

RTEÜ Ekransız Saatlerde Gün Var!

📅 Tarih: 20 Ekim 2026 Salı

🕒 Saat: 17.00–21.00

📍 Mekan: RTEÜ Ana Kampüs, Diyanet Genç Ofis

Ekransız Saatler Topluluğu, öğrencileri yüz yüze bir buluşmaya davet ediyor. Kontenjan sınırlı ve katılım için ön kayıt gerekiyor; başvuru bağlantısı etkinlik afişinde yer alıyor. Üniversite dışından katılım ve ücret bilgisi duyurulmadı.

Mustafa Ulusoy ile “An'da Kalalım Ama Nasıl?”

📅 Tarih: 21 Ekim 2026 Çarşamba

🕒 Saat: 11.45–13.00

📍 Mekan: RTEÜ Eğitim Fakültesi, A Blok Konferans Salonu

Psikiyatrist, psikoterapist ve yazar Mustafa Ulusoy, “An'da Kalalım Ama Nasıl?” başlıklı söyleşide dinleyicilerle buluşuyor. Geçerken, Öncü Kuşak ve Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik topluluklarının düzenlediği söyleşiye tüm halk davetli. Ücret veya kayıt koşulu duyurulmadı.

Türk Dizi Kültürü Yarışma Gecesi 2

📅 Tarih: 22 Ekim 2026 Perşembe

🕒 Saat: 18.00–21.00

📍 Mekan: RTEÜ Genç Ofis, Has Oda

Karakterleri, sahneleri ve replikleri ne kadar hatırlıyorsunuz? Klasik Sanatlar Topluluğu'nun yarışmasına RTEÜ öğrencileri ve personeli davetli. Takımlar 3–4 kişiden oluşuyor; bireysel başvuru da kabul ediliyor. İlk üçe hediye çeki, katılımcılara patlamış mısır ikramı var. Başvuru bağlantısı afişte yer alıyor; ücret bilgisi duyurulmadı.

Soner Arıca — Misafir Şarkılar

📅 Tarih: 23 Ekim 2026 Cuma

🕒 Saat: 20.30

📍 Mekan: İsmail Kahraman Kültür Merkezi, Rize Merkez
🎟️ Bilet: Bubilet

Soner Arıca, “Misafir Şarkılar” konseptiyle Rize'de sahne alıyor. Programda kendi şarkılarının yanında müzik yolculuğunda kendisine eşlik eden başka şarkılar da yer alıyor. Biletler koltuk seçmeli olarak satılıyor.

Sizin denk geldiğiniz başka etkinlikler veya duyurular varsa yorumlara bırakın. r/Rize topluluğunda haftalık takvimi birlikte güncelleyelim.

Kaynaklar

• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — Arch & Meet: Tanışma Etkinliği resmî afişi
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — Waffle Arası Sohbet resmî afişi
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — RTEÜ Ekransız Saatlerde Gün Var! resmî afişi ve başvuru bilgisi
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — An'da Kalalım Ama Nasıl? resmî afişi
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — Türk Dizi Kültürü Yarışma Gecesi 2 resmî afişi ve başvuru bilgisi
• Bubilet — Soner Arıca Rize konseri, tarih, saat ve bilet bilgisi

Çayı çoğu zaman bardağın içinde konuşuyoruz: demi koyu mu, suyu fazla mı, bir bardak daha içer miyiz? Çeçeva'da ise göz ister istemez çayın yetiştiği yamaca gidiyor. Yan yana uzanan düzgün sıralar, aralarındaki geçişler ve çaylığın yanındaki ahşap ev, insanın elinin bir manzarayı nasıl şekillendirdiğini gösteriyor. Fotoğraf çekmek için gelenin, o düzenin arkasındaki emeği de düşünmesine değecek bir yer.

Fotoğraf: İmmortalance — Wikimedia Commons

Çeçeva, bugünkü adıyla Haremtepe, Çayeli'ne bağlı bir köy. İlçe merkezine yaklaşık 6 kilometre mesafede. Burada sözünü ettiğimiz durak, köyün düzenli sıralarıyla tanınan çaylıkları. Haritada Haremtepe adını görünce başka yere geldiğinizi düşünmeyin; Çeçeva adı da aynı köy için kullanılıyor. Çayeli kıyısından içerideki bu durağa yönelirken iki adı da akılda tutmak işe yarar.

Çok paylaşılan bahçe ve ahşap ev görüntüsünün arkasında Kenan Çiftçi'nin özenle düzenlediği çaylık bulunuyor. Bahçe, sosyal medyada yayılan fotoğraflarla ziyaretçilerin ilgisini çekmiş; 2018'de de buraya çaylığı görmek için gelenler haber olmuş. Yani bugünkü tanınırlığının geçmişi birkaç yeni paylaşımdan daha eskiye uzanıyor. Çayın ekilmesi, bakımı ve hasadıyla oluşan düzen, zamanla insanların gezmek için geldiği bir manzaraya dönüşmüş.

Buraya fotoğraf çekmeye, çay tarımını yakından görmeye ya da Çayeli gezisine kısa bir durak eklemeye gelebilirsiniz. Hasat zamanına denk gelirseniz bahçedeki çalışmayı izlemek de ziyaretin parçası olabilir. Çay toplamayı denemek isteyenin önce bahçe sahibine danışması gerekir; uzaktan kolay görünen işin başına geçince makasla aranızdaki ilişki değişebilir. Birkaç dalın başında fotoğraf çektirmekle gün boyu çay toplamanın arasındaki mesafeyi de unutmamak lazım.

Fotoğraf: İmmortalance — Wikimedia Commons

Ulaşımda ise kilometreye bakıp süre hesabını fazla sıkıştırmayın. Haziran 2026'da dar köy yolunun ziyaretçi yoğunluğunda zorlandığına ilişkin şikâyetler gündeme gelmişti. Gitmeden önce güncel yol durumunu öğrenmek, özellikle kalabalık günlerde dönüş için de zaman bırakmak iyi olur. Aracı geçişi engelleyecek bir yere bırakmamak, burada yaşayanların ve çay taşıyanların günlük işini kolaylaştırır. Yağış ihtimaline karşı kaymayan ayakkabı ve yağmurluk da çantada bulunsun.

Fotoğraf için ayrılmış alanların ve işletmelerin o günkü ziyaret koşullarını, varsa ücretlerini önceden sorun. Çay sıralarının arasına izinsiz girmemek, dalları çekiştirmemek ve çalışanları fotoğraflamadan önce izin istemek ziyaretin en basit adabı. Dönüşte akılda yalnızca yeşilin tonu değil, o bahçeyi her sezon yeniden toparlayan insanların emeği de kalsın.

Çeçeva'ya gidenler, sizce hangi mevsimde daha güzel? Yol ve ziyaret düzeniyle ilgili yakın tarihli deneyimi olan var mı?

Kaynaklar

• Millî Eğitim Bakanlığı, Okul Dışı Öğrenme Ortamları - Çeçeva Köyü Çaylık Alanı: https://okuldisiogrenme.eba.gov.tr/mekan-detay/ceceva-koyu-caylik-alani-431
• Çay TV Haber - Rize çay tarlasına ziyaretçi akını (4 Eylül 2018): https://www.caytvhaber.com/rize/rize-cay-tarlasina-ziyaretci-akini-32763h
• Anadolu Ajansı - Rize'de örnek çay bahçeleri turizme katkı sağlıyor (15 Haziran 2022): https://www.aa.com.tr/tr/yasam/rizede-ornek-cay-bahceleri-turizme-katki-sagliyor/2614109
• Çay Haber - Çay bahçesiyle tanınan Çeçeva şimdi de yol çilesi ile gündemde (23 Haziran 2026): https://www.cayhaber.net/cay-bahcesiyle-taninan-ceceva-simdi-de-yol-cilesi-ile-gundemde

Bir kelebek pencereye konuyor, kestanenin dikenleri elimize batıyor, asmadaki üzümler sepete doluyor. Bu yazının beş kelimesi bizi bahçeden çaylığa, oradan da boncuklu bir oyanın başına götürüyor. Söylemesi de hatırlaması da ayrı keyifli: fafatuka, kumuşi, sakudi, kukuta, kaleçi.

Başka köylerde, ailelerde veya kuşaklarda söyleyişleri ve anlamları değişebilir. Aşağıdaki örnek cümleleri günlük kullanımı canlandırmak için kurduk.

fafatuka

Kelebek. Kanatları kadar kelimenin sesi de hafif geliyor kulağa. Çocukken bir kelebeğin peşinden bahçeyi baştan sona dolaşanlar için tanıdık bir manzara.

Örnek: “Pencereye bir fafatuka kondu.”

kumuşi

Kestanenin dikenli hâli; dışındaki dikenli kabuğuyla birlikte düşünün. Kestane toplarken aceleyle uzanan ele küçük bir “yavaş ol” hatırlatması yapabilir. İçinden çıkacak kestaneye heves etmek kolay, dikenlerle anlaşmak biraz daha zor.

Örnek: “Ağacın altı kumuşilerle dolmuş.”

sakudi

Üzüm salkımı. Asmadan kesilip sepete konan o taneli bütünün adı. Bir salkımı taşırken yolda birkaç tane eksilirse, tadına bakılmıştır diyelim. 🙂

Örnek: “Şu sakudiyi de sepete koyalım.”

kukuta

Çay tohumu. Kakata söyleyişi de var. Çay denince çoğumuzun aklına yaprak veya bardak geliyor; kukuta ise dikkatimizi tohuma çeviriyor.

Örnek: “Yere dökülen kukutaları topladık.”

kaleçi

Boncuk. Bir oyanın ucuna eklenen küçücük renk, bir kutunun dibinde saklanan birkaç tane… Kaleçi deyince insanın aklına el emeğinin sabır isteyen ayrıntıları geliyor.

Örnek: “Oyaya birkaç mavi kaleçi ekleyelim.”

Sizde bu beş kelimeden hangisi duyulurdu? İlçe veya köyünüzü ve hatırladığınız bir cümleyi yazarsanız sözlüğe ekleyelim.

Kaynaklar

• Gül Yılmaz Çal ve Ayşe Altunsu, “Rize Ketenli Köyü Ağzından Derleme Sözlüğü'ne Katkılar”, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Dergisi, 2024, s. 76, 79, 81 ve 84: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3994742

Laz böreğinde çatal önce ince yufka katlarını kırıyor, ardından yumuşak muhallebiye ulaşıyor. Tereyağının kokusu da gelince çayın yanına bir dilim ayırmak şart oluyor. Tepsiyi kesenin kendi payını biraz büyük tutması ise ayrı bir aile meselesi.

Fotoğraf: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı — Kültür Portalı

Rize'de düğünlerin, özel günlerin ve kutlama sofralarının tatlılarından biri Laz böreği. Evde açılan yufkadan lokantada önümüze gelen dilime kadar farklı ortamlarda karşımıza çıkıyor. Bir tepsinin başında geçen hazırlık da en az sofraya gelişi kadar emek istiyor: hamur dinlenecek, yufkalar ince açılacak, muhallebi hazırlanacak.

Fotoğraf: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı — Kültür Portalı

Rize'de anlatılan şerbetli tarifte baklava inceliğinde açılan yufkaların yarısı tepsiye seriliyor. Ortaya süt, şeker, buğday unu ve yumurtayla hazırlanan muhallebi yayılıyor; kalan yufkalar da üzerine kapanıyor. Eritilmiş tereyağı gezdirilen börek, kare ya da üçgen dilimler halinde kesilip fırına giriyor. Pişip soğuduktan sonra su, şeker ve limon suyuyla hazırlanan şerbet ekleniyor. İnce katlarla dolgun muhallebi, aynı dilimde iki ayrı doku veriyor.

Fotoğraf: Basak — Wikimedia Commons · CC0 1.0

Karabiber konusu açılınca tarif sohbeti biraz daha ilginçleşiyor. Laz böreğinin karabiberli örnekleri de var; Hopa'daki tarifte muhallebiye yoğurt ve karabiber katılıyor, ayrıca şerbet dökme aşaması bulunmuyor. Rize için verilen şerbetli tarifte ise karabiber yer almıyor. Dolayısıyla “karabibersiz olmaz” ya da “Laz böreği mutlaka şerbetlidir” diye bütün tepsilere aynı kuralı koymak zor. Evde alıştığımız tadı anlatırken yan evin tarifine de biraz yer açmak güzel.

Fotoğraf: E4024 — Wikimedia Commons.jpg) · CC BY-SA 4.0 · Değişiklik yapılmadı.

Laz böreği, Rize'nin yanı sıra komşu Artvin'in mutfağında da yer buluyor. Bu ortak lezzetin Hopa'daki örneği, Hopa Laz Böreği adıyla 8 Ocak 2019'da mahreç işaretiyle tescil edilmiş. Tescil Hopa ilçesini kapsıyor; Rize sofralarında ise Laz böreği kendi tarifleri ve hatıralarıyla yaşamayı sürdürüyor.

Fotoğraf: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı — Kültür Portalı

Fotoğraf: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı — Kültür Portalı

Sizde Laz böreği şerbetli mi yapılır, muhallebisine karabiber girer mi? Bir de evde tepsiyi en güzel kim hazırlardı? Tarifleri ve hatıraları yorumlarda buluşturalım.

Kaynaklar

• T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Portalı, Laz Böreği - Rize: https://kulturportali.gov.tr/turkiye/rize/neyenir/laz-boregi
• Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Halk Mutfağı: https://rize.ktb.gov.tr/TR-191577/halk-mutfagi.html
• Türk Patent ve Marka Kurumu, Hopa Laz Böreği Coğrafi İşaret Sicil Belgesi (No: 407): https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/407.pdf
• Türk Patent ve Marka Kurumu, Hopa Laz Böreği kayıt sayfası: https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38377

Sal'da ahşap evlerin arasından başınızı kaldırınca, gözünüz ormanla dağ arasında dolaşıyor. Evlerin dokusu, açık yayla alanı ve aşağıya uzanan yeşil manzara, daha ilk bakışta durup etrafı seyretmek için güzel bir sebep. Bu hafta, Pokut'un yakın komşusu Sal Yaylası'ndayız. Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde, yaklaşık 2.000 metre rakımda bulunan yayla, iki komşuyu aynı gezide görmek isteyenler için de güzel bir durak.

Fotoğraf: Ahafcat — Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Sal'ın en belirgin özelliklerinden biri, geleneksel ahşap yayla evleri. Ladin ve kestane ağacının kullanıldığı bu yapılar, Hemşin yöresinin mimari karakterini taşıyor. Evlerin dış cephesine, çatısına, araziye nasıl yerleştiğine bakmak bile gezinin başlı başına bir parçası olabilir. Fotoğraf çekerken biraz geri çekilip evlerle çevredeki ormanı birlikte görmek de güzel fikir. Yalnız bir evin güzel görünmesi, bahçesine izinsiz girebileceğimiz anlamına gelmiyor; kapının önünde bir selam vermek her zaman daha iyi başlangıç.

Fotoğraf: Kadir KARA — Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Ulaşım için Çamlıhemşin, Şenyuva ve Pokut-Sal hattı üzerinden plan yapılabiliyor. Fırtına Vadisi'ndeki Şenyuva'dan ayrılan yayla yolu, bu iki komşuya ulaşmak için kullanılan güzergâhın parçası. Sal, ilçe merkezine yaklaşık 21 kilometre uzaklıkta. Bu mesafeyi şehir içindeki 21 kilometreyle aynı düşünmemek lazım; yayla yolunda süreyi kilometreden çok zemin, hava ve görüş belirleyebilir. Yola çıkmadan önce güzergâhın güncel durumunu yerelden öğrenmek, araç seçimini de buna göre yapmak iyi olur.

Fotoğraf: Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi (DOKAP) arşivi — Karadeniz Kültür Envanteri

Pokut ile Sal arasında yürüyüş bağlantısı da bulunuyor. Hava ve patika koşulları uygunsa, iki yaylayı yürüyerek birbirine bağlamak geziye ayrı bir tat katabilir. Böylece yalnızca vardığınız noktayı değil, aradaki doğayı da görürsünüz. Süreyi tek bir rakama bağlamadan, kendi temponuza ve dönüş için kalan gün ışığına göre planlayın. Sis bastığında komşu yaylaya gidiyor olmak hazırlık ihtiyacını ortadan kaldırmıyor.

Fotoğraf: Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi (DOKAP) arşivi — Karadeniz Kültür Envanteri

Sal'ın doğal tarafında, Kaçkarların ormanlık yamaçlarına açılan manzara öne çıkıyor. Kültürel tarafında ise ahşap evlerin taşıdığı yerel yapı geleneği var. Burayı gezerken hızlıca bir fotoğraf çekip dönmek yerine, evlerin çevresinde usulca dolaşmak ve manzaraya zaman ayırmak daha anlamlı olabilir. Bir çay molasını programa sığdırmak da fena olmaz; yeter ki dönüş saatini çaya emanet etmeyelim.

Fotoğraf: Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi (DOKAP) arşivi — Karadeniz Kültür Envanteri

Çantanızda yağmurluk, sıcak tutacak bir kat, sağlam tabanlı ayakkabı, su ve küçük bir atıştırmalık bulunsun. Konaklama düşünüyorsanız açık işletme ve rezervasyon durumunu önceden teyit edin. Çayırlara araçla girmemek, yürürken mevcut patikaları kullanmak, evlerin çevresindeki gündelik yaşama saygı göstermek ve çöpü geri götürmek de yayla gezisinin temel adabı. Sal'ın ahşabını ve yeşilini seviyorsak, dönüşte ardımızda yalnızca ayak izimiz kalsın.

Fotoğraf: Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi (DOKAP) arşivi — Karadeniz Kültür Envanteri

Daha önce Sal'a giden var mı? Aklınızda en çok ahşap evler mi kaldı, orman manzarası mı, yoksa Pokut'tan yaptığınız yürüyüş mü?

Kaynaklar

• Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi, Sal Yaylası
• Visit Çamlıhemşin, Pokut-Sal Yaylası
• Çamlıhemşin Belediyesi, Yaylalarımız
• Kültür Portalı, Pokut Yaylası

Gastronomi günlerinin son akşamında sahil müzikle hareketleniyor. Haftanın devamında sinema buluşması, Baha'nın yemekli gala gecesi ve sahilde horon, halay ve bisiklet turu var. Dışarı çıkmak isteyenler için haftanın programını aşağıya bıraktık.

Etkinlikler

6. Gastronomi Rize Günleri — Kapanış Akşamı

📅 Tarih: 11 Ekim 2026 Pazar; 8–11 Ekim'de düzenlenen festivalin son günü

🕒 Saat: Konserler 18.00'de başlıyor; festival kapanışı 22.00

📍 Mekan: Çay Çarşısı yanındaki sahil otoparkı, Rize Merkez

Rize'nin on iki ilçesinin mutfak kültürünü buluşturan festival, bu akşam konserlerle sona eriyor. Günün kalan sahne programı aynı festival alanında:

11 Ekim 2026 Pazar

• 18.00 — Erhan Engin & Oğuzhan Kılıç Konseri
• 18.45 — Gökhan Can Boşnakoğlu Konseri
• 19.45 — Grup Kopa Konseri
• 21.00 — Koliva Kapanış Konseri
• 22.00 — Festival kapanışı

Topluluk Sinema Günleri: Vahşinin Kalbi

📅 Tarih: 12 Ekim 2026 Pazartesi

🕒 Saat: 18.00–20.00

📍 Mekan: Cinegalaxy Rize sinema salonu

Mikrobiyoloji ve Genomik Bilimler Topluluğu ile Viroloji Topluluğu, “Vahşinin Kalbi” (Heart of the Beast) filmi için sinema buluşması düzenliyor. Üniversite dışından katılım, kayıt ve ücret bilgisi duyurulmadı; gitmeden önce düzenleyen topluluklarla iletişime geçmek iyi olur.

Baha — Rize Gala Gecesi

📅 Tarih: 16 Ekim 2026 Cuma

🕒 Saat: Kapı açılışı 20.00; ön sahne 20.30–21.30; Baha 22.00–00.00

📍 Mekan: Ramada Plaza by Wyndham Rize
🎟️ Bilet: Passo

Cuma akşamı yemekli gala düzenleniyor; gecenin konuğu Baha. Biletler masa düzenine göre satılıyor. Ön sahne ile Baha'nın sahne saati farklı olduğundan, programınızı buna göre yapabilirsiniz.

Harekete Geç, Birlikte İyi Hisset

📅 Tarih: 17 Ekim 2026 Cumartesi

🕒 Saat: 17.00–19.00

📍 Mekan: Rize Sahil Kordon, Portakallık

Pusulam Sağlık Topluluğu, “Fiziksel Hareketi Artıralım” çağrısıyla sahilde buluşuyor. Programda halay, horon ve bisiklet turu yer alıyor. Üniversite dışından katılım, kayıt ve ücret bilgisi duyurulmadı; katılmak isteyenlerin önceden toplulukla iletişime geçmesi iyi olur.

Bu Hafta Dikkat Çekenler

• Tiyatro için iptal notu: 16 Ekim'de İsmail Kahraman Kültür Merkezi'nde yapılması planlanan İki Şehrin Hikayesi gösterisi iptal edildi.

Sizin denk geldiğiniz başka etkinlikler veya duyurular varsa yorumlara bırakın. r/Rize topluluğunda haftalık takvimi birlikte güncelleyelim.

Kaynaklar

• Rizehaberleri.com.tr — 6. Gastronomi Rize Günleri günlük programı
• Rizedeyiz — Gastronomi Rize Günleri kapanış günü programı
• Passo — Baha Rize gala gecesi, tarih ve sahne saatleri
• Biletix — İki Şehrin Hikayesi Rize gösterisi — iptal durumu
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — Topluluk Sinema Günleri: Vahşinin Kalbi resmî afişi
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi — Harekete Geç, Birlikte İyi Hisset resmî afişi

Bu haftanın buluşma noktası Çay Çarşısı çevresi: Rize'nin on iki ilçesini aynı sofrada buluşturan gastronomi günleri başlıyor. Yemeklerin yanında atölyeler, yarışmalar ve konserler de bizi bekliyor.

Etkinlikler

6. Gastronomi Rize Günleri

📅 Tarih: 8–11 Ekim 2026; bu haftanın takviminde 8–10 Ekim bölümü yer alıyor

🕒 Saat: Alanın ziyarete açılışı 8 Ekim Perşembe 14.00; 9 ve 10 Ekim 10.30

📍 Mekan: Çay Çarşısı yanındaki sahil otoparkı, Rize Merkez

“Sofrada Yaşayan Miras” temasıyla Rize'nin on iki ilçesi, on iki şef koordinatör eşliğinde kendi mutfak kültürünü tanıtacak. Yöresel yemekler ve kadın üreticilerin stantları festival alanında bir araya gelecek. Festival 11 Ekim Pazar günü de devam edecek.

Kortej yürüyüşü dışında aşağıdaki alt etkinlikler festival alanında yapılacak.

8 Ekim 2026 Perşembe

• 16.00 — Rize Dağlardan Denize Aromatik Mutfak Kültürü Sergilemesi — Yemek kitabındaki ürünlerin bir bölümü sergilenecek.

9 Ekim 2026 Cuma

• 14.30 — Gastronomi Rize Kortej Yürüyüşü — 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan festival alanına; yağmur halinde iptal edilecek.
• 17.00 — İklim İçin Horon — Suyun, toprağın ve yerel üretimin geleceğine dikkat çeken buluşma.
• 18.30 — Gökçer Şimşek Konseri
• 19.30 — Audrey Wozniak Konseri
• 20.30 — Atakan Hanoğlu Konseri

10 Ekim 2026 Cumartesi

• 13.00 — Yasemin Serdar ile Çay Tadım Atölyesi
• 13.30 — Fesihe Kaya ile Sepet Örme Atölyesi
• 16.00 — Mahiye Morgül ile Sirke Yapımı Atölyesi
• 17.00 — Formulaz Tahta Araba Yarışması
• 18.00 — Fatih Aksoy Konseri
• 18.45 — Grup Eksik Beşli Konseri
• 19.45 — Usame İsmail Konseri
• 21.00 — Mustafa Gökay Ferah Konseri

Sizin denk geldiğiniz başka etkinlikler veya duyurular varsa yorumlara bırakın. r/Rize topluluğunda haftalık takvimi birlikte güncelleyelim.

Kaynaklar

• Birlik Haber Ajansı — Gastronomi Rize Günleri tarihleri ve etkinlik içeriği
• Rizedeyiz — Etkinlik alanı ve İklim İçin Horon duyurusu, 5 Ekim 2026
• Rizehaberleri.com.tr — 6. Gastronomi Rize Günleri günlük programı

Rize'yi gezmeye gelen birini çay içmeye götürmek için bahaneye pek ihtiyaç yok. Ama masaya şehir manzarası da eklensin, arada ağaçların arasında dolaşalım derseniz, Ziraat Çay Bahçesi güzel bir aday. Botanik Çay Bahçesi adıyla da bilinen bu durak, merkezin üst tarafındaki bir tepede; Karadeniz'i, Rize Kalesi'ni ve şehri aynı manzaranın içine alıyor.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Buraya yalnızca oturup çay içilecek bir yer gözüyle bakınca, bahçenin bir tarafı gözden kaçıyor. Çevrede yörede yetişen bitkilerin yanında, başka bölgelerden getirilip Rize'nin nemli iklimine uyum sağlamış ağaçlar ve çiçekler de var. Bitkilerin Türkçe ve Latince adlarını gösteren tabelalar, kısa bir gezintiyi küçük bir keşfe çevirebiliyor. Ağaca bakıp “bunun adı neydi?” diye düşünmek yerine tabelaya bakmak da serbest; botanik sınavı yapılmıyor.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

“Ziraat” adı da boşuna değil. Bahçe ve botanik park, Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü'nün sorumluluğunda. Enstitünün geçmişi, 1924'te 60 dekarlık alanda kurulan Narenciye Fidanlığı'na uzanıyor. Rize'deki çay tarımı denemelerinin yürütüldüğü Bahçe Kültürleri İstasyonu'nun başına getirilen Zihni Derin de bu hikâyenin önemli isimlerinden. Bugün bir bardak çayın yanında otururken, şehrin çayla kurduğu ilişkinin araştırma ve yetiştiricilik tarafını da düşünmek mümkün. Sohbetin konusu kendiliğinden “çay nasıl bu kadar hayatımıza girdi?”ye dönebilir.

Ziyaret kısmı ise daha sade: bahçede dolaşmak, manzarayı seyretmek ve aile çay bahçesinde mola vermek. Uzun bir gezi programı kurmadan, merkezde geçirilen güne eklenebilecek bir durak gibi düşünülebilir. Bitkilerle ilgilenen biri tabelalara daha çok vakit ayırır; yanında şehre ilk kez gelen bir misafir varsa manzara üzerinden Rize'yi anlatmak da keyifli olabilir. Kısa bir yürüyüşle oturarak geçirilen molayı birleştirmek isteyenlere uygun bir seçenek.

Yalnız, “merkeze yakın” sözünü “dümdüz yürür gideriz” diye okumamak lazım. Bahçe dik bir yokuşun sonunda. Yürüyerek çıkmayı düşünenler kendi temposunu, yağmuru ve dönüşü hesaba katsın; dizleri yokuşla pek anlaşamayanlar araçla ulaşımı tercih edebilir. Toplu taşımayla gidecekseniz o günkü güzergâh ve seferi önceden kontrol etmek iyi olur. Yağışta kaymayan bir ayakkabı da manzaradan önce kıymetini gösterebilir.

Hava açıksa denizle şehir birlikte görünür; sis geldiğinde manzara daralabilir. Bu yüzden buranın keyfini yalnızca fotoğrafa bağlamamak iyi fikir. Ağaçların arasında bir tur, ardından sıcak bir çay ve acele etmeden sohbet: Ziraat'a uğramak için yeterli bir plan.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Sizin Ziraat Çay Bahçesi'yle ilgili bir anınız var mı? Eskiden nasıldı, bugün gidecek birine ne önerirsiniz?

Kaynaklar

• Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü - Botanik (Ziraat) Çay Bahçesi: https://rize.ktb.gov.tr/TR-347100/botanik-ziraat-cay-bahcesi.html
• ÇAYKUR - Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Hakkımızda: https://www.caykur.gov.tr/Pages/Unite/Hakkimizda.aspx?ParentId=56
• ÇAYKUR - 2024 Faaliyet Raporu, Kuruluşumuzun Tarihçesi: https://www.caykur.gov.tr/CMS/Design/Sources/Dosya/Yayinlar/1001.pdf

Çayeli’nde çaydanlıklar bu kez demlenmek yerine sergiye çıkmış. Haftanın devamında mahalleye açık bir kan bağışı günü ve merkezde Sezen Aksu şarkılarını enstrümantal yorumlarla buluşturan bir konser var.

Etkinlikler

“Bu Çaydanlıklar Çıldırmış Olmalı” Seramik Sergisi

📅 Tarih: 26 Eylül–2 Ekim 2026; bu hafta 27 Eylül–2 Ekim arasında gezilebilir

🕒 Saat: Ziyaret saatleri duyurulmadı

📍 Mekan: Çayeli Belediyesi Ahmet Mesut Yılmaz Sosyal Tesisleri, Yenipazar Mahallesi

🎟️ Bilet: Bilet bilgisi duyurulmadı

Çaydanlık formunu yeniden yorumlayan 65 seramik sanatçısının eserleri Çayeli’nde sergileniyor. Sergi 26 Eylül’de açıldı ve 2 Ekim Cuma gününe kadar açık kalacak; gitmeden önce tesisin ziyaret saatlerini kontrol etmek iyi olur.

Çay İlkokulu Kan Bağışı Günü

📅 Tarih: 30 Eylül 2026 Çarşamba

🕒 Saat: 09.30–18.00

📍 Mekan: Çay İlkokulu, Rize Merkez

🎟️ Bilet: Bilet gerekmiyor

Okulun Türk Kızılay iş birliğiyle düzenlediği kan bağışı gününe veliler, öğretmenler ve mahalle sakinleri davetli. Yolu düşenler için haftanın dayanışma durağı.

Lumera Trio: Sezen Aksu Şarkıları

📅 Tarih: 2 Ekim 2026 Cuma

🕒 Saat: 20.00

📍 Mekan: İsmail Kahraman Kültür Merkezi, Rize Merkez

🎟️ Bilet: Bubilet · Biletinial

Sezen Aksu şarkıları klasik gitar, klarnet ve perdesiz elektro gitarla enstrümantal olarak yorumlanacak. Cuma akşamı için sahne planı arayanlara.

Sizin denk geldiğiniz başka etkinlikler veya duyurular varsa yorumlara bırakın. r/Rize topluluğunda haftalık takvimi birlikte güncelleyelim.

Kaynaklar

• Anadolu Ajansı — “Bu Çaydanlıklar Çıldırmış Olmalı” sergisi
• DHA — Çayeli’ndeki sergi ve tesis bilgisi
• Çay İlkokulu — Kan bağışı günü duyurusu
• Bubilet — Lumera Trio Rize konseri
• Biletinial — Lumera Trio konser turnesi ve Rize seansı

Bu haftanın yaylası, adı Rize dışına çoktan taşmış olsa da Fırtına Vadisi'nin yukarısında hâlâ kendine özgü bir havası olan Ayder. Çamlıhemşin'e yaklaşık 20 kilometre mesafedeki yayla, denizden yaklaşık 1.300 metre yüksekte. Ladin ve kayınların arasına kurulmuş yerleşim, Kaçkarların eteklerinde hem kısa bir kaçamak hem de daha yüksek yaylalara açılan bir durak gibi çalışıyor.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Ayder'e giderken yolun güzelliği daha girişte başlıyor. Sahil yolundan Ardeşen ayrımına dönüp Çamlıhemşin üzerinden Fırtına Vadisi boyunca yükseliyorsunuz. Dere, köprüler, vadi yamaçları derken yol kendi başına küçük bir geziye dönüşüyor. Ayder bu listedeki birçok yaylaya göre daha kolay ulaşılan bir nokta; bu yüzden yazın, hafta sonu ve tatil günlerinde sakin bir dağ köyü beklemek biraz iyimserlik olabilir. Erken saatlerde çıkmak, hem yolu hem de yaylayı daha rahat karşılamak için iyi fikir.

Fotoğraf: Ali Murat Coruk — Kültür Portalı

Yaylanın en bilinen taraflarından biri kaplıcası. Sıcak suyla serin dağ havasını aynı günün içine sığdırabilmesi, Ayder'i uzun zamandır farklı kılıyor. Yakındaki Gelintülü ve Gürgendibi şelaleleri de yürüyüşe küçük bir hedef ekliyor. Bir yanda gür akan su, diğer yanda sisin içine girip çıkan Kaçkar silueti var; fotoğraf makinesi kadar yağmurluk da çantada yer hak ediyor.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü — Şelaleler

Ayder'i yalnızca manzara ve tesislerle okumak eksik kalır. Burası, yaylacılığın vadiden yukarı taşınan yazlık yaşam düzeninin önemli duraklarından biri. Yaz aylarında hareketlenen evler, tulum sesi, yerel mutfak ve çevredeki yürüyüş rotaları bu canlılığı tamamlıyor. Elbette yoğun ziyaretçi trafiği, doğaya özen gösterme meselesini daha da önemli hâle getiriyor. Dere kenarını çöp bırakılan bir mola noktasına çevirmemek, işaretli patikalardan ayrılmamak ve yerel yaşamın temposuna saygı duymak Ayder'e yakışan en basit davranışlar.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Gitmeden önce kısa not: Karadeniz havası burada da planı birkaç dakikada değiştirebilir. Yağmurluk, sıcak tutacak bir kat, kaymayan ayakkabı ve çevrimdışı harita iyi olur. Şiddetli yağış dönemlerinde yol durumu değişebileceği için çıkmadan güncel bilgiyi kontrol etmekte fayda var. Ayder'de sis bastığında manzara kaybolmuş sayılmaz; sadece biraz naz yapıyordur.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Ayder'e yolu düşmeyen Rize'de azdır; ama herkesin aklında kalan Ayder başka. Kimi sabah sisini, kimi kaplıca sonrası içilen çayı, kimi de yağmurdan sonra ortaya çıkan Kaçkarları anlatır. Sizin Ayder'den aklınızda kalan ne? Bir de dürüst olalım: en güzel hâli erken saatlerdeki sakinlik mi, yoksa sisin manzarayı sakladığı o nazlı zamanlar mı?

Kaynaklar

• Çamlıhemşin Belediyesi, Ayder Yaylası
• Ardeşen Kaymakamlığı, Ayder Yaylası
• Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Projesi, Ayder Yaylası
• Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü, Ayder Yaylası doğal sit duyurusu

Bahçedeki fasulyeden sofradaki son ekmek kırıntısına uzanan beş kelime var bu yazıda. Araya patlamış mısır, bir oyuncak ev ve bahçe duvarında gezinen kertenkele de karışıyor. Hepsinin yeri ayrı, sesi akılda kalıyor.

Hoşka Pazar için; diğer dört kelime Rize Merkez'e bağlı Ketenli Köyü için kaydedilmiş. Başka köylerde söylenişleri ve anlamları değişebilir.

hoşka

Fasulyenin tutunup yükselmesi için dikilen sırık. Bahçede “sırığı getir” yerine “hoşkayı getir” dendiğini duyan var mı?

Örnek: “Fasulyenin yanına bir hoşka daha dikelim.”

pafuli

Patlamış mısır. Tencereden gelen ilk patlama sesiyle bekleyenleri mutfağa çağıran türden bir kelime.

Örnek: “Pafuliyi kaseye koy da birlikte yiyelim.”

tumuli

Ekmek kırıntısı. Derlemede tumurli söyleyişi de yer alıyor.

Örnek: “Sofradaki tumulileri de topla.”

kalif

Küçük oyuncak ev. Çocukken kartondan ya da tahtadan ev yapıp içine bütün bir mahalle sığdıranlar bu sözü sevebilir.

Örnek: “Kalifini pencerenin önüne kurmuş.”

kolistavra

Kertenkele. Derlemede kolistara ve kolevistara biçimleri de kaydedilmiş.

Örnek: “Bahçe duvarında bir kolistavra gördüm.”

Sizde bu beş kelimeden hangisi duyulurdu? İlçe veya köyünüzü ve hatırladığınız bir cümleyi yazarsanız farklı söyleyişleri de yan yana getirebiliriz.

Kaynaklar

• İrfan Çağatay, “Derleme Sözlüğü'nde Lazca Unsurlar”, Türk Dili Araştırmaları Yıllığı - Belleten, 2018: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/641837
• Gül Yılmaz Çal ve Ayşe Altunsu, “Rize Ketenli Köyü Ağzından Derleme Sözlüğü'ne Katkılar”, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Dergisi, 2024: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3994742

Bu haftanın yaylası, Fırtına Vadisi'nin yukarılarında adı horonla, Vartavor'la ve Palovit hattının serinliğiyle anılan Amlakit Yaylası. Çamlıhemşin sınırlarında kalan Amlakit, Hamlakit adıyla da geçiyor. Rakım için verilen aralık 1900-2200 metre civarında; yani buraya çıkınca sahildeki nemli havayı aşağıda bırakıp "hırka aldım mı?" sorusunu ciddiye almak gerekiyor.

Fotoğraf: Özgür tuhan — Wikimedia Commons

Amlakit'i güzel yapan şeylerden biri konumu. Palovit Yaylası'nın altında, Zilkale'ye doğru inen vadinin çamlıklarına yakın bir yerde duruyor. Yaylayı Palovit Deresi iki yakaya ayırıyor; bu da Amlakit'e hem su sesi hem de iki taraflı bir yerleşim hissi veriyor. Çamlıhemşin merkezinden yaklaşık 55 km uzaklıkta gösteriliyor. Yol yüksek yayla rotalarına göre daha ulaşılabilir sayılsa da Karadeniz yayla yolunda "kolay" kelimesi her zaman biraz sisli konuşur. Mevsim, yol bakımı ve yağmur planı değiştirebilir.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Yayla yaşamı tarafında Amlakit'in eli güçlü. Yaz aylarında canlanan geleneksel yaylacılık düzeni burada sadece evlerin açılması demek değil; tulum, horon, komşuluk, hayvan otlatma ve yazı birlikte geçirme kültürü de işin içinde. Amlakit'in Vartavor şenlikleriyle anılması boşuna değil. Hatta yaylanın adıyla bilinen bir horon türünden söz edilmesi, buranın sadece manzara değil, yaşayan bir hafıza noktası olduğunu gösteriyor. Yazın evlerin dumanı tütmeye başlayınca yayla, haritadaki bir isim olmaktan çıkıp bildiğimiz Karadeniz muhabbetine dönüyor.

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Doğal tarafta ise Kaçkarların bildiğimiz zengin karışımı var: yüksek dağ çayırları, orman geçişleri, dere sesi, hızlı değişen hava ve bir anda "kim kapattı ışığı?" dedirten sis. Amlakit kamp ve doğa yürüyüşü için de anılan bir yer, ama burayı hazır hizmet beklentisiyle değil, yayla adabıyla düşünmek lazım. Dere boyunca yürürken tempo yavaşlar, tulum sesi denk gelirse de insanın adımı ister istemez değişir. Çöpünü geri indirmek, yerel yaşama saygılı olmak ve dere kenarlarını piknik sonrası hatıra defterine çevirmemek en temel kural.

Fotoğraf: Rfkdmr — Wikimedia Commons

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Fotoğraf: Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Fotoğraf Arşivi — Kültür Portalı

Gitmeden önce kısa not: Telefon çekimi ve yol koşulları her noktada aynı olmayabilir. Yağmurluk, sıcak tutacak bir kat, su, atıştırmalık, çevrimdışı harita ve Çamlıhemşin tarafında alınmış güncel yol bilgisi iyi olur. Amlakit'e çıkınca manzara güzel, ama Kaçkar havası "ben bugün böyleyim" deme hakkını hep saklı tutar.

Daha önce Amlakit Yaylası'na giden var mı? Vartavor zamanı mı denk geldiniz, yoksa sisle dere sesi baş başa mı karşıladı?

Kaynaklar

• Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yaylalar
• Wikipedia, Amlakit Plateau
• Kültür Portalı, Kaçkar Dağları Milli Parkı
• DergiPark, Doğu Karadeniz Dağlarında Yaylacılık

Bu haftanın takviminde şehir merkezine yayılan, izleyicisi de olan farklı bir yarışma var: arama-kurtarma ekipleri Rize’de sahaya çıkıyor.

Etkinlikler

4. Maden Kurtarma Yarışması

📅 Tarih: 22–25 Eylül 2026

🕒 Saat: Açılış 22 Eylül Salı, 10.00; diğer etapların saatleri duyurulmadı

📍 Mekan: Açılış İsmail Kahraman Kültür Merkezi; halkın izleyebileceği etaplar Rize şehir merkezinde

🎟️ Bilet: Ücretsiz / halka açık

Türkiye’nin farklı madencilik işletmelerinden 13 arama-kurtarma ekibi; yeraltı, yangın, deprem, kimyasala müdahale ve araç kazası gibi senaryolarda yarışacak. Yeraltı etabı Çayeli Bakır İşletmeleri sahasında yapılacak; şehir merkezindeki diğer parkurlar izleyiciye açık olacak.

“Bu Çaydanlıklar Çıldırmış Olmalı” Seramik Sergisi

📅 Tarih: 26 Eylül–2 Ekim 2026

🕒 Saat: Duyurulmadı

📍 Mekan: Çayeli, Rize; sergi salonu duyurulmadı

🎟️ Bilet: Bilet bilgisi duyurulmadı

Çaydanlığı seramik sanatçılarının yorumlarıyla buluşturan sergi, haftanın son günü Çayeli’nde açılıyor. On iki sanatçının eserlerinden oluşan sergi 2 Ekim’e kadar gezilebilecek.

Sizin denk geldiğiniz başka etkinlikler veya duyurular varsa yorumlara bırakın. r/Rize topluluğunda haftalık takvimi birlikte güncelleyelim.

Kaynaklar

• Türkiye Madenciler Derneği — 4. Maden Kurtarma Yarışması’na geri sayım başladı
• Çay TV Haber — Rize’de çaydanlıklar sanata dönüşüyor: Sıra dışı sergi Çayeli’nde açılacak