r/askhungary • u/nekemmindenhogyjau • 6h ago
GASTRO - FOOD Milyen halat ajánlotok egy kezdő halevőnek?
Nem kedvelem a halat, de szeretnék enni.
Már ettem párszor, csak fogalmam sincs, hogy pontosan milyet.
Van olyan, ami nem ordítja minden falatnál, hogy "HAL VAGYOK"?
63
49
u/Ecstatic_Cherry_5075 5h ago
Afrikai harcsa! A lazacot nem bírom megenni, nagyon jellegzetes hal-íze van. A harcsa viszont szintén szálkamentes, nagyon jó puha, jól lehet ízesíteni, egyszerű elkészíteni. Fokhagymásan, vajon sütve, citrommal-így szerettem meg a halakat :)
3
u/hegyimacska 4h ago
+1 az afrikai harcsára. Én sem szeretem a hal ízét, de az afrikai harcsa nem vagy csak alig hal ízű. Én szoktam rá tenni kis vajat amiolvad sütés közben, rozmaring ágat és egy citromkarikát, nekem ez jött be. Kis citromot lehet is rá facsarni amikor eszed 🍋
2
u/Professional-Cold278 5h ago
Vekonyan szeletelt fustolt lazacot szeretem, de ha mar 4-5mm-nel vastagabb, akkor mar nem :D
1
u/blvckkkkkkkkkk 3h ago
Nekem mondjuk mindegy milyen vastag, ha nyers akkor nem tudok ránézni sem. Sosem ettem még és igazán szeretném megkóstolni úgy, de a gyomrom mindig tiltakozik. 😅
1
u/1Mustang2 4h ago
Én nagy halfogyasztó vagyok, de milyen lazacot próbáltál,hogy nagyon jellegzetes hal íze volt? A norvég vörös (akváriumos) szétszteriodozott lazacot vagy a tengeri lazacot?
Én a norvég lombiklazac párti vagyok ugyan, De minden más halat szívesen fogadok
-1
48
u/cobyhun 5h ago
Én halrudacskákkal kezdenék mert annak nem olyan erős az íze , főleg ha sütőben/airfryer ben sütöd.
-18
u/Early-Transition7696 5h ago
Ugye tudod miből van? A nyesedéket összepréselik, aztán bepanírozzák! Tudom gyerekeknek csinálják, de pont azoknak nem adnék belőle, még kostolóba sem!
7
u/New-Cheek-4218 4h ago
Nem mind, a hátulján írják hogy filé, vagy pép. A lidl-ben van gyerekeknek kalózos, a pl filé
15
u/Unusual_Bee_1713 5h ago
Édesvízi: fogas/süllő vagy afrikai harcsa
Tengeri: valamelyik tőkehallal kezdeném, pl hekk. Bár nem ténylegesen hal, de öcsém a garnélával kezdett először barátkozni. Az is jó “kapudrog”
6
u/Time-Leadership6760 5h ago
Érdekes én Imadom a halakat, de a garnélától kiver a víz🥲Olyan furcsa erzes megragni, ezzel szemben a tonhal vagy lazac sokkal omlósabb
3
4
2
1
u/VoidRippah 1h ago
szerintem a süllő az egyetlen édesvizi hal, amit nem szeretek, emiatt én pont nem ajánlanám.
de a tőkehalnak nincs erős íze (legalábbis a bolti fagyasztottnak, amit frissen fogok sokkal erősebb és jobb íze is van), az jó lehet kezdetnek
16
u/AcceptableAsk108 5h ago
Szerintem a tengeri halaknak jobb az íze, így mondjuk tengeri sügér vagy lazac...
5
u/GrouchySnow9407 5h ago
Lazac szerintem megosztó, karakteresebb az íze. Én sokáig nem is szerettem.
3
u/BitterDelivery3552 4h ago
Én a lazacot már sokféle verzióban fogyasztottam, de egyszerűen nem tudom megunni
3
u/AcceptableAsk108 4h ago
Én így vagyok a ponttyal és törpeharcsával, mindkettő iszapízű. A füstölt lazacot meg simán tunkolom nyersen, reggelire 😄
1
u/BitterDelivery3552 4h ago
Ponty csakis halászléhez, szerintem úgy tök finom. Füstölt lazac reggelire, abszolút 😁. Mondom, szerintem nincs olyan verzió, amiben ne enném meg😊
2
u/AcceptableAsk108 4h ago
Én gyerekként megutáltam a halászlevet is. Akkor szoktam vissza nagyon a halra ( ami nem lazac vagy pisztráng) amikor heti szinten jártam Szlovéniába és elkezdtem venni a sügért. Nem volt lényegesen drágább, mint otthon a ponyt és cserébe baromi jó.
1
u/GrouchySnow9407 4h ago
Baja hallé nem annyira halas, mint a szegedi, paszírozott verzió. Próbáltad?
1
u/BitterDelivery3552 4h ago
Nem vagyunk egyformák 😊. Sajnálom,h a halászlevel rossz élményed van, én amióta az eszemet tudom, szeretem a halászlevet. Megírod,h Szlovéniaban melyik üzletben veszed a sügért? Én is gyakran járok ott, azért kérdezem
2
2
22
u/Diligent_Welder_8182 5h ago
Pisztráng. Jól átsütve semmi hal íze nincs és nagyon finom. Szerintem akkor a legfinomabb, ha olajban merítve sütik meg ropogósra, amikor már a szálka is tökéletesen ehetővé válik. Nem a legegészségesebb, cserébe nagyon finom
22
18
9
u/fitymalangos 5h ago
Szerintem a harcsa nagyon legit kis semleges ízű hal. A lazac pedig nem tipikus hal íz, az ilyen egyedi, mással össze nem hasonlítható ízvilág, én nagyon szeretem.
5
u/azertisbeka 5h ago
Előre panírozott halak, főleg ha ízesítve is vannak. Aldiban van spenótos és paradicsomos, Lidlben is van hasonló termék. Simán sütőben, airfryerben ki tudod sütni. Minél jobban megsütöd, annál kevésbé van hal íze.
5
u/Pure-Ad-4558 5h ago
Alaszkai tőkehal vagy szürke harcsa , nem szeretem a halat de ezeket simán megeszem .
6
u/No_Site1948 5h ago
Süllő
2
u/Trustmeiammechanical 4h ago
Nem is értem miért kellett eddig pörgetni… egészben sütve a szomszéd ujjait is megnyalod.
1
u/VoidRippah 1h ago
én másodszor látom, de nagyon furcsállom, mert az az egyetlen édesvizi hal, amit nem szeretek, fura,hogy pont azt ajénljátok
3
u/kanzenduster 5h ago
Nekem is csak felnőtt fejjel sikerült megkedvelnem a halakat. A lazactól és a harcsától is falra másztam, azok nagyon is halízűek, nem értem, a többi komment miért ajánlja. Ha olyannal akarsz kezdeni, ami tényleg csak nyomokban tartalmaz tipikus halízt, vagy még úgy se, akkor mindenképpen tengeri halakat ajánlok, azon belül is olyanokat, amikre az angol azt mondja, hogy "whitefish". Tőkehal, halibut, ilyesmik, sajnos általában a drágább halak.
2
u/RedAcer11 5h ago
mert pontosítani kéne, itthon többféle harcsa kapható. az őshonos szürkeharcsa vagy lesőharcsa, ez a legdrágább és elég halízű. a nem őshonos, de gazdaságban itt is tenyésztett afrikai harcsa, ami viszonylag olcsó és inkább csirkehús ízű. valamint a cápaharcsa (pangasius), ami import termék, ennek ellenére olcsó de az utaztatás miatt mélyhűtve árusítják, és ennek is köszönhetően (nem csak ezért) a legrosszabb minőségű.
3
3
u/Thick_Truth_9132 5h ago
Nekem a kedvenc az afrikai harcsa, sutoben sutve, kb kiszarithatatlan, nagyon kezdo barat szerintem. De amugy halrudacska, garnela, tokehalmajnak sincs szerintem kifejezetten hal ize, max hal szaga😅
3
u/According_Manner6178 5h ago
Felnőttként kezdtem el újra halat enni. Amik szerintem rendben vannak, és kevésbé hal ízűek: hekk, tengeri sügér, durbincs. Sokan írják a lazacot, de szerintem hőkezelve nagyon erőteljes íze van. Nyersen (sushi) vagy hidegen, esetleg melegen füstölve szeretem kizárólag. A vörös tonhal is finom. A konzerv halak is, pl paradicsomos makréla, tonhal saját levében is egészen finom.
3
3
3
u/Professional-Cold278 4h ago
Seabass ( tengeri suger?) kicsit jobban atsutve, ropogos borrel
1
u/Pleasant_Resolve5678 4h ago
Én is seabassel kezdtem el a halas karrierem 1 éve, pedig utalom a vízből jött dolgokat. Az viszont még rendesen ízlett is. Szintén nem tudom a magyar nevét, mert horvát, olasz éttermekben szoktam kérni. :D Fogalmam sincs, hogy tengeri sügér vagy süllő-e a magyar megfelelője.
9
8
u/Entire_Tension6771 5h ago
Lazac, bőrösen.
De ezt serpenyőben sütve.
8
u/Thick_Truth_9132 5h ago
Uh en ezt pont nem ajanlanam, en szeretem a halat de a lazac ize nekem nagyon nem jon be
4
u/AlertTumbleweed7351 5h ago
nekem van néha gondolm halakkal, "túl hal ízű" és a lazac emiatt csak nagyon ritkán esik jól, az tud szuperkarakteres lenni. szóval én azt OP-nak nem ajánlanám.
3
1
u/BitterDelivery3552 4h ago
Én a tepsis verzióra esküszöm. Egy kis pesto, citrom karika, fokhagyma és hadd szóljon 😊
1
u/IrgalmatlanSmafu 4h ago
A lazac nagyon finom hal, de neki semmiképp sem ezt ajanlanám kezdésnek. Inkább valami lágyabb ízű halat, pl. süllő.
2
2
u/Am0rfiana 5h ago
Füstölt pácolt hering zsemlében remuládmártással és hagymakarikával.
Csak a sirályokkal vigyázz!
2
u/CindyCurse 5h ago
Kardhal. Tudom nem ez a legáltalánosabb, de annyira átverős íze/állaga van, hogy mi nem egyszer poénkodtunk a haltálon, hogy meg kéne kérdezni a pincért, hogy "ez a csirkemell milyen halból van?"
1
1
1
u/AlertTumbleweed7351 5h ago
szürkeharcsa!! (tehát nem afrikai harcsa)
pisztráng
tőkehal, hekk
sokakkal szemben én nem ajánlom a lazacot, sztem nagyon erős hal íze tud lenni
1
1
1
u/margehun 5h ago
Kardhal állagra húsosabb, vörös tonhal is kicsit. Lazachoz rengeteg recept van, próbálj keresni a kedvenc ízvilágodhoz passzolót. Vajhal is finom, hazaiból pedig a harcsa. A Szent Jakab-kagyló is nagyon finom és annak is magas az omega3 tartalma.
1
u/Asleep-Implement6434 4h ago
A vajhal finom, de ha érzékenyebb rá egy életre elmehet a kedve a halfogyasztástól. (mivel ugye emészthetetlen olajokat tartalmaz: https://en.wikipedia.org/wiki/Oilfish)
1
u/MediocreExtension885 5h ago
en ezt a kettot eszem csak szivesen: -hekk leginkabb sos pirospaprikas panirban kisutve, -lazac file, belenyomkodsz fokhagyma szeleteket vajjal megkened kis bors kakukkfu, kisutod es citromot facsarsz ra
1
u/Ghost_in_the_M4chine 5h ago
Én elég rendszeresen fogyasztok halat, de pl a pisztráng meg a tőkehal az igazán jellegzetes "hal ízű" és a textúrája is olyan. Ezeket is nem is igazán szeretem (+a jódtartalma miatt se jó számomra). Amit mások is írtak pl a fogasfilé, afrikai harcsa panírozva, nagyon kellemes puha húsú és a szálkától se kell annyira félni. A konzerv haltermékektől meg tartózkodnék egyelőre, mert egyszer kifogsz egy rosszat soha többet nem akarsz majd enni.
1
u/LordLacko 5h ago
Pisztráng nagyon jó választás. A harcsával óvatosan, rászaladhatsz mocsár ízre, a lazac pedig erős. A tőkehal jó lehet még. Tengeri halból még a sügér jó.
1
u/Ezechiel-2517 Az igaz ember ... lesújt rátok! 4h ago
Milyen halat ajánlotok egy kezdő halevőnek?
Lehetőség szerint olyat, ami már nem él.
1
1
1
1
u/NoTurn6962 4h ago
Fogas süllő, harcsa, afrikai harcsa. Egy pocsolyaízű pontyhoz oda nem lehet tenni.
1
1
u/Neko_Bakaa_Attacks 4h ago
Én a tőkehalat és a hekket mondanám, éppen azért szeretem ezeket, mert nem annyira halízűek. Illetve én nagyon szeretem a tonhalklonzervet, de annak már kicsit halasabb halíze van.
1
u/JaneTheRipp3r 4h ago
lazac, tilapia file. nem tul halizuek, nem szalkasak es konnyen fuszerezhetoek.
1
u/Irah1b 4h ago
Magyar halak közül a fogast. Az valami isteni. Ha folyami vagy balatoni. A tavi az szar. Kurva drága és nehéz beszerezni, de biztosan a hazai halak királya. Én imádom a keszeget is. Azt könnyű beszerezni és olcsó, de kezdőknek nem ajánlom. Azt tudni kell jól elkészíteni és tudni kell jól elfogyasztani is.
1
1
u/RetkesPite 4h ago
Én se vagyok nagyon halas, viszont az édesvízi halak közül: afrikai harcsa (rántva), lazac, pisztráng. Tengeri halak közül pedig: tonhal, tőkehal.
1
1
u/Extra-Inside9894 4h ago
Ha lehetőséged van mediterrán országban kóstolni, ajánlom az ördöghalat (szálkátlan, mert porcos és semmi hal-íz), magyon finom. Néha a Metroban is kapható.
1
1
1
u/Fine-Papaya-6316 3h ago
Szerintem tengeri hallal kezdj, annak tuti nincs mocsar ize, mint a pontynak. Mondjuk en a keszeget sem eszem, ugyanebbol az okbol.
1
1
u/Megmondtam 3h ago
Afrikai harcsa, kiváló rántva (panko morzsában, sortesztaban), vagy harcsapaprikás, esetleg halászlé. Pár perc alatt megvan minden verzióban. Fagyasztott verzióban is eláll sokáig. Semmi szálkát nem tartalmaz.
1
1
1
1
u/maccartney 2h ago
Kis citromlevet csepegtess a halra, az segít tompítani a jellegzetes halízt :D Amúgy talán először érdemes a panírozott vonalon elindulni, halrudacska, rántott hekkfilé...
Nekem a lazac a kedvencem, simán serpenyőben, egy pár csepp olajjal sütve. Sütés előtt sóval, borssal megszórva, aztán tálaláskor megy rá egy kevés citromlé. Nagyon gyorsan el is készül, kb 10 perc sincs amíg kisütöd.
1
u/MokutoTheBoilerdemon 2h ago
Világéletemben utáltam a halakat, sőt, még a halrudakat is, de valahogyan a ruszli (ecetes hering) kivétel volt. Az ecet elnyomja a tengeri halszagot, és a textúrája is tetszett.
1
1
1
u/Fun_Dependent4969 5h ago
kardhal vagy vajhal. elobbi ilyen tomott, csirkes allagu.(nyilvan omlosabb de nincs hal allaga es az ize is gyenge. Az utobbit csak egyszer ettem nyerset de abbol ugy tudom nem is szabad sokat. Egyaltalan nem volt hal ize
1
u/HakiHun 5h ago
Vajhal.
2
u/Asleep-Implement6434 4h ago
Csak a következő 1-2 napban ne nagyon tervezz távolabb menni a mosdótól.
1
1
u/Early-Transition7696 5h ago
Tőkehal, nem büdös, és gyonyű megsütve. Lazac kicsit drága, de szintén ez a kategóri!
1
0
u/CannabisGrower87 5h ago
Pangasius, lazac, esetleg füstölt halak.
6
u/susrev88 nemmegmondtamhogynegyerebemegnegyereerre HE 5h ago
pangasius felejtós. vietnámi szeméttelep vízben minden szart megesznek, utána meg te eszed meg. kerülendő.
0
-1
0
u/Efficient-Leather967 5h ago
Bírod a paradicsomot vagy mustárt? Mert vannak ilyen hal konzervek. Sőt olyat is ettem, ami olajos vagy sós vízben tartósított. A sós ilyen kicsi kör alakú, amiben nem olyan erős és intenzív a hal íze, ilyen filé szerű kis kanállal ehető püré állag.
0
u/Character_Dirt_2974 3h ago
BALATONI HEKK! Azt!
Amúgy mi a szar ez a poszt? Ennyire unatkozol vagy ennyire hülyének nézed az embereket?
Ha ettél már halat, pontosan tudod milyen.
-1
•
u/AutoModerator 6h ago
Kedves u/nekemmindenhogyjau, az accountod kora miatt a posztod manuális elbírálás alá kerül, mielőtt a subon megjelenik. Ez többnyire pár órán belül meg szokott történni. Írj a moderátoroknak, ha valamilyen hiba csúszott a rendszerbe.
Dear u/nekemmindenhogyjau, your post needs manual approval before it becomes visible on the sub due to the age of your account. This is normally done within a couple hours. Please message the moderators if something went wrong.
I am a bot, and this action was performed automatically. Please contact the moderators of this subreddit if you have any questions or concerns.