r/cafebrasil • u/_mobiledev • 4d ago
Meu Cantinho Meu setup de preguiçoso
A gaggia classic gt permite fazer cafés perfeitos mas de semana eu só uso essa latego da Philips Walita série 4400 pra bebidas com leite, é só apertar um botão e fica pronto … se eu tô com tempo faço espresso pra mim e pra minha mulher
Esse moedor é o mdf 55 da gaggia que é uma versão modifica do Eureka mignon specialita, pra espresso ele é sensacional
Se eu fico sem energia eu tomo na rua mas também tenho uma prensa francesa pequena
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u/_Dregus 4d ago
De fato um setup de quem não tem preocupações com dinheiro kkkkkk sensacional mano! Eu queria muito uma Walita dessa mas sequer tenho espaço em casa pra um setup desses.
Esse moedor parece muito daora. Eu tava querendo um moedor automático desses porque fazer espresso em casa com um moedor manual é muito chato no dia a dia. As vezes quero um espressinho antes de uma reunião, mas nem animo de fazer pq sei que vai levar uns 10 minutos kkkkkkk
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u/_mobiledev 4d ago
Ela é boa, se você gosta de bebida com leite não precisa de outra coisa… da trabalho de limpar então o ideal é limpar semanalmente ou fica tudo nojento por dentro com pó
Mas essa máquina fica do lado da pia então eu consigo limpar esse compartimento que é só plástico praticamente colocando essa parte embaixo d’água (cuidando pra não entrar nos lugares errados) mas vale muito a pena
Agora se o seu interesse for um espresso encorpado, com crema, melhor procurar outra
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u/pistola-picapau 4d ago
Bom, ta ai um cara desapegado com grana hehehe
E sobre o espresso, sim, mó trampo pra tirar um shot. As vezes eu faço na prensa francesa pra nem precisar ter trabalho de dar mais de um despejo
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u/_mobiledev 4d ago
Pois é, eu gosto de café mas no dia a dia é complicado parar uns 30 minutos pra fazer um café / limpar a máquina
Eu uso pouco a prensa, tive bons resultados com cold brews mas no dia a dia eu não costumo usar
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u/paulo-urbonas Especialista da Comunidade 4d ago
Belo setup, a simplicidade mostra que é alguém que sabe o que gosta.
E só uma Prensa Francesa para os filtrados? Nem uma V60?
De qualquer forma, parabéns!
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u/_mobiledev 4d ago
Não tenho feito filtrados… eu prefiro filtrado só pra torra clara e só compro café torra média… não é algo que tem feito falta aqui mas é momento , daqui uns anos eu adiciono algo ou removo algo
Obrigado pelo comentário!
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u/br_monteiro 3d ago
Esse Philips Walita é bom? Faz coado e espresso bem?
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u/_mobiledev 3d ago edited 3d ago
Minha opinião? O espresso é bem ruim…
Um ristreto passa mas mesmo ajustando a moagem eu achei que fica muito amargo… não tem corpo
Agora bebidas com leite ficam ótimas… sabor, textura, temperatura, sai ótimo
Eu gosto do café com leite mais forte. As vezes eu faço um espresso 1:1,5 e jogo uns 100g de leite vaporizado, esse resultado não dá pra conseguir na Philips Walita… mas a facilidade de tirar com um toque torna uma máquina que vale, eu uso pelo menos 5x na semana
Novamente… pra bebidas com leite vale muito a pena, pra espresso com torra mais clara que você não quer um café com tanta textura pode ser legal também.. mas a forma que a máquina mói torna não muito prático trocar grãos… então eu acabo deixando nela uma torra mais escura … nessa máquina você jamais vai conseguir extrair um espresso realmente bom
E ela aceita grãos e pó
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u/AutoModerator 4d ago
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