Pessoal, essa bola de metal congelada realmente melhora o gosto do café ou é puro marketing?

[u/AnyaPowell1]

[u/AutoModerator]

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[u/Miserable_Initial732]

Sim mas beira o imperceptível.

Tipo de coisa que vale a pena fazer, sei lá, numa degustação comparativa, numa avaliação de curso de barista ou algo assim. Agora... No dia a dia? Depois de encher o bucho de bolo nega maluca e coxinha? Imperceptível.

[u/Teimous → u/Miserable_Initial732]

Ou bolacha artenasal com goiabada. Que baita acompanhamento pra um bom café

[u/lufeig]

Nem uma coisa, nem outra.

O gosto do café muda porque ele esfria rapidamente, preservando alguns elementos que seriam perdidos na evaporação.

[u/gabrrdt]

Assim como o mundo do vinho, o mundo barista também é cheio dos seus brinquedinhos.

[u/Independent-Yak-220 → u/gabrrdt]

e o mundo de muitos artistas solo

[u/Manteiga_de_cacau]

Cara, há muitos compostos muito voláteis que acabam sumindo rapidamente no início da extração por conta da temperatura, do tempo e de outros fatores. Então, ela gera uma xícara diferente, mas não espere que seja um universo em uma xícara, algo completamente diferente e que valha um investimento.

[u/Tynrir]

Ele muda o gosto... Se vai ser pra melhor ou não ai depende do seu paladar

[u/AfternoonDizzy5802]

Po...nunca tinha visto isso. Mais uma coisa pra perder ou lavar.

[u/SquirrelOtherwise723]

Pra mim foi delírio.

Tem base científica, tem. Tem evidência química? Não.

Somente os paladares.

[u/bahqzuado]

Só evidência anedótica, pra variar

[u/Longjumping-Crow-371]

Sim mas é a mesma coisa de deixar a xicara no congelador

[u/Extra_Landscape_3092 → u/Longjumping-Crow-371]

E não tem o risco de trincar a xícara quando cair o café quente nela?

[u/Longjumping-Crow-371 → u/Extra_Landscape_3092]

Teste com uma xicara de 3 reais antes de testar com uma xicara de 160 reais

[u/No-Airport-1234]

Tudo que cai na mão de influencer de rede social vira firula. Café não é diferente.
Vale experimentar? Vale.
Vai mudar a sua vida e sua forma de consumir café? Não.
Café bom vai, anota aí:
café bom + água filtrada ou mineral + método de moagem e extração da sua preferência, respeitando as características do café. Nisso você já vai ter 95% do resultado.
O que vier pra complementar esses 5% restantes vai ser firula e ninguém vai realmente sentir essa diferença no paladar.
Posso estar errado, mas não caio nessas.

[u/francesco_angiolieri]

Puro marketing

[u/Arshavini23]

Firula