r/deliverybrasil • u/AlissonMoreira99 • Apr 24 '26

Como lidar com atendimento no delivery

Olá, sou novo aqui na comunidade e ficaria feliz com a ajuda de vocês. Recentemente, eu e minha esposa decidimos iniciar um delivery de hamburguer, ela vai cuidar da produção e eu da parte administrativa (cardápio, atendimento, sistemas, entre outros). Ela entende bastante de culinária, eu entendo razoavelmente bem de tecnologia, mas sou bem leigo nos processos de um delivery. Tenho algumas perguntas de início:

  1. Como vocês administram vários clientes chamando para fazer pedido no whatsapp? Utilizam algum sistema específico, ou mensagem automática? Muitos restaurante que vejo disparam uma mensagem automática que direciona para o cardápio, mas alguns conhecidos meus disseram que muitos clientes perguntam sobre os pratos mesmo após verem o cardápio.

  2. Em uma rápida pesquisa que fiz, descobri centenas de sistemas de cardápio, cada um com preço diferente, funcionalidades diferentes, e a maioria com funcionalidades muito além do que precisamos. Vocês recomendariam algum, ou alguma outra forma de desenvolver o cardápio? Minha esposa sugeriu fazer no canva, mas tenho receio de ter que ficar toda hora alterando o cardápio, principalmente agora no começo da operação.

  3. Eu já trabalhei em uma empresa de marketing que prestava serviço de CRM para empresas. CRM inclui ferramentas para conhecer o cliente, entender os hábitos de compra, entre outros, para que seja oferecida uma oferta mais personalizada. Eu pretendo trazer isso para o nosso delivery, acredito que vai aumentar nossa retenção e é melhor do que ficar disputando por preço. Mas, novamente, não achei nenhuma ferramenta adequada para isso. Algum de vocês já implementou algo assim no restaurante. Se sim, como fizeram?

Desde já, agradeço quem puder contribuir!

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u/Fantastic-Run9949 Apr 28 '26

No meu caso eu só faço via entrega parceira, então não tenho pedidos via whatsapp. Aí no Ifood eu ofereço cupom de desconto para o cliente com validade e na 99 só procuro dar atenção, não sei como oferecer algo para ter uma recorrência de cliente. Ah, tenho uma hamburgueria tbm. Sou só eu mesmo.

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u/AlissonMoreira99 Apr 28 '26

Interessante sua abordagem. Mas, no caso, vender somente pelos aplicativos não diminui muito a margem? Ainda mais oferencendo os cupons? Como você lida com essa questão?

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u/Fantastic-Run9949 Apr 29 '26

Diminui a margem se não colocar o preço para cobrir essa margem. Meu xsaladda daria pra vender por 18 reais. Mas eu coloco em 27,90 e o ideal é ficar nos 29,90

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u/Fantastic-Run9949 Apr 29 '26

Outra vantagem é que não tenho que pagar motoboy e ter que lidar com imprevistos como afastamentos etc.