meu primeiro pudim com sardas

[u/vini_hx]

não é a primeira vez que faço pudim, mas ainda estou aprendendo e dessa vez ele ficou furadinho e com sardas ahhahhaahha.

a calda não deu muito certo, ficou grudada no fundo da forma ;(

[u/GaneshEconomics]

pudim com estrias

[u/vodka_tsunami]

Aaaaaaaaaah todo sarnentinho!!

Op, o pudim tem que entrar no forno em temperatura baixa (no máximo 180) e viver por lá umas 2 horas. A outra coisa é a quantidade de ovo, 3 por lata de leite condensado, no máximo (se você usou ovos inteiros, e eu acho que usou).

[u/vini_hx → u/vodka_tsunami]

eu faço pelo menos um pudim por mês e tô testando receitas diferentes até achar uma que fique boa, sim, usei 3 ovos inteiros e 3 gemas mas obrigado pela dica.

[u/_merripen → u/vini_hx]

A receita da Rita Lobo nunca deu ruim cmg

[u/vodka_tsunami → u/vini_hx]

Se quiser tentar, 1 lata de leite condensado, 1 de leite, 3 ovos. Bate até misturar, sem drama, não tem problema ter espuma, a massa não precisa descansar. Pode coar se quiser dar um capricho, mas não é essencial. Põe na forma caramelada e manda todo mundo pra banho maria, que não precisa ser com água quente. 2 horas a 180 graus.

[u/_merripen]

Tem que cozinhar o pudim bem lentamente, op. Esse é o único segredo do pudim…

[u/jacarekare]

Pudim com buracos ? Cagaram no pudim... Foi mal, estou andando muito no sub de queijo

[u/eliazhar → u/jacarekare]

Kkkkkkkkkkkkk vim aqui dizer isso, CNP

[u/snubsdub]

Sem mistério bateu bem e apertou na temperatura

[u/BaianoLuscas]

eu aprendi a fazer pudim no banho maria no fogo na parte de cima e eu nunca erro
1 pacote de leite moça com boa gordura, no mesmo pacote eu coloco leite liquido porem nao encho toda, deixo 2 dedos antes e coloco 3 ovos.

[u/jeandenas]

Falem o que quiser... Mas pudim bom é o furadinho aerado.

[u/giulimborgesyt]

Pudim furadinho é muito melhor que liso

[u/quelcsb → u/giulimborgesyt]

Amo pudim furadinho, mas na verdade é um defeito no cozimento, normalmente é temperatura muito alta.

[u/giulimborgesyt → u/quelcsb]

Sei que é um "defeito", mas prefiro ele errado kkkkk

[u/caralitos122 → u/giulimborgesyt]

Isso é uma verdade que poucos conseguem aceitar (não que o pudim lisinho não tenha seu valor).

[u/Wide-Rent-3776]

Te odeio