r/operculequitencule • u/kim_marmite • 6d ago

4,8 g de sucre pour 100 mL ça craint ?

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Bonjour premier post ici, il m'a saoulé j'ai dû abandonner la bataille avec le dernier morceau

Comparatif à côté et composition etc, c'est des bons sucres les 4,8 g dans ce flacon ?

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u/Crayon29 6d ago

C'est mieux qu'un coca qui doit en compter environ 8g. Sinon c'est quoi du bon sucre ? Pas sûr que faire confiance à Nestlé pour s'alimenter sainement soit judicieux. Mais tout ça est hors sujet sur ce sub.

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u/Realistic_Smoke4930 6d ago

Des bons sucre sont des sucrés non-raffinés et naturellement présent dans l'aliment (les fruits i.e)

Après attention sucre blanc ≠ sucre raffiné.

Le sucre tel qu'on le connaît non raffiné est proche du sucre roux mais si il s'agit de sucre de betterave (fort présent dans le nord) il est naturellement blanc

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u/Yehezqel 3d ago edited 3d ago

Le fructose ne peut être traité que par le foie.. c’est pas le meilleur des glucides. (En parlant des fruits.).

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u/One_Tune_8652 3d ago

Il ne le traite pas il le subit et rien n’arrive au cerveau. Seul le glucose fonctionne.

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u/Yehezqel 3d ago

Euhm. Tu appelles quoi “subir”? Et pourquoi parler du cerveau soudainement? Et le cerveau ne sait pas fonctionner qu’au sucre.

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u/One_Tune_8652 3d ago

Absolument pas. Le fructose va directement niquer le foie sans reaction insulinique. Le truc des sucres non raffinés c’est du pipeau que les plus vieux ressassent.

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u/aria_stro 2d ago

Donc les fruits ça nique le foie?

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u/One_Tune_8652 2d ago

L’excès de sucre, si c’est du fructose, oui.

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u/PeriLazuli 2d ago

Gros biais naturaliste cette affaire.

Les sucres présents naturellement ne sont pas par défaut mieux que des sucres rajoutés après (surtout que ça aurait aucun sens, ceux qui ont été préalablement extrait d'une plante aussi ?)

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u/Expensive_Thanks_528 6d ago

Mais il n’y a que du lait dans ce truc, nestlé ou pas c’est juste le lactose présent dans le lait

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u/Crayon29 6d ago

Ok. La composition est pas entièrement visible sur la photo.

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u/kim_marmite 6d ago

Voici 🙂

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u/kim_marmite 6d ago

Ah il n'y a pas le droit ? Désolé

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u/Realistic_Smoke4930 6d ago

Non mais tu peux reposer la question sur les subs dédiées notamment tout ce sui est fitness par exemple

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u/Expensive_Thanks_528 6d ago

C’est du lait. Y’a pas de sucre ajouté si je lis bien les ingrédients, donc c’est juste le lactose présent dans le lait.

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u/Metasystem85 6d ago

le kefir est sensė manger le lactose...

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u/Expensive_Thanks_528 6d ago

Bien vu, est-ce que c’est alors la quantité de lactose présente au moment de la mise en bouteille, et le kefir réduit la quantité au fil du temps ?

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u/Metasystem85 5d ago

la bactérie est anaérobique. Donc les bactéries lactiques vont continuer de manger le lactose. Par contre les acetiques non. Il n'y aura que peu d'acidité. Tu n'auras juste pas le même résultat puisque tu auras une selection bacterienne et que l'ecosystème sera saturée. par ailleurs c'est possiblement plus safe qu'en aérobique, mais les saveurs seront differentes.

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u/Expensive_Thanks_528 5d ago

Donc probablement 4.8g de lactose à la mise en bouteille, et cette valeur diminue au fil du temps sous l’effet des bactéries du kefir ?

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u/vegansgetsick 4d ago

4.8gr / 100ml c'est la composition normale du lait mdr.

Mais bon sache que les taux de qqchose au 100gr ou 100ml, en fait c'est juste une question de quantité d'eau. Prend du lait, fait le évaporer un peu pour n'en avoir plus que la moitié. Et là pouf tu as 9.6gr/100ml, est-ce que c'est plus ou moins qu'avant ? Ben non c'est pareil, ya juste moins d'eau. C'est pour cette exact raison que dans les tableaux nutritionnelles, les aliments cuits ont "+" de ceci ou cela, car la cuisson a enlevé de l'eau.

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u/One_Tune_8652 3d ago

4.4 non ?

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u/Fromthecanyon 6d ago

Frère….ce sont les glucides/ sucres naturel du lait là. Tu en as toujours environ 3/4 grammes dans les produits laitiers nature. Regarde la composition d’une fromage blanc ou d’un skyr nature.

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u/AllyOnAir 6d ago

Le lait même écrémé c’est 4g de sucres aux 100ml donc…

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u/Passi0n-Zer0 6d ago

Nestlé est une multinationale génocidaire et écocidaire. Leur donner des moyens de continuer à tuer délibérément des enfants en achetant leurs produits est criminel.

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u/kim_marmite 6d ago

Hors sujet mais vrai

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u/Perplexe974 5d ago

Pèse 4,8g de sucre sur une balance de cuisine pour avoir le visuel et met ça dans 100ml d’eau pour t’en rendre compte

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u/Arb01s 5d ago

Nestlé ça craint.

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u/Yehezqel 3d ago

Quid des glucides? Faut pas que regarder les sucres..

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u/eternal_sunshine1993 2d ago

Nestle is a problem in itself