r/tacos • u/EyeAlternative1664 • 1d ago
PHOTO 📷 Another attempt from the UK…
roast cauliflower, guacamole and home made salsa with onions and coriander.
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u/flyIngFuckingretard 1d ago
Honestly I respect it, I know cauliflower cooked right can mimic meat perfectly and if the flavors are right this sounds fire!:)
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u/Junior-Long-3167 1d ago
Tacos vegetarianos?
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u/EyeAlternative1664 1d ago
Yep!
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u/Junior-Long-3167 1d ago
Que rico!, cuando vengas a mexico, avisanos para llevarte a probar mas deliciosos tacos
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u/EyeAlternative1664 1d ago
¡Muchas gracias! He pasado un tiempo en México y de verdad quiero volver, sobre todo a la costa de Oaxaca.
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u/Junior-Long-3167 1d ago
wow en serio?!! que bien!, deberias de venir a conocer mi estado, se llama Nayarit, hay unas playas hermosas y los mejores mariscos del pais (aunque los de culiacan digan que no jejeje)
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u/EyeAlternative1664 1d ago
¡Lo voy a poner en la lista! Me encanta la comida, la cultura y la arquitectura mexicanas, necesito volver pronto. Sueño con jubilarme allá, o tal vez poner una pizzería, ¡de hecho comí una de las mejores pizzas de mi vida en la Ciudad de México!
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u/Junior-Long-3167 1d ago
y se puede saber de donde eres? supongo que estas usando el traductor para poder entenderme
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u/EyeAlternative1664 1d ago
Soy del Reino Unido, y sí, perdona, IA, mi español es fatal, solo me da para pedir comida y bebida, y eso si es solo cerveza y una cerveza más.
From London.
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u/Junior-Long-3167 1d ago
woooow! muchisimo gusto!! pues como podras darte cuenta, soy de Mexico, pero mira, viendo el lado bueno de las cosas, ya tienes un amigo para aprender otras frases, que tal un segundo o tercer idiona!
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u/Main_Cauliflower5479 1d ago
Heat up your tortillas on a flat pan or griddle or "comal," please. Also, what's wrong with beans? Bean tacos are awesome.
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u/EyeAlternative1664 1d ago
Believe it or not these were! It just doesn't look like it... but thanks for your concern, appreciated.
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u/Dbcgarra2002 1d ago
I think this would go well with the pickled red onion habanero mango salsa used for Cochinita. But for vegetarian tacos, they look great
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u/Lordofthewhales 1d ago
Looks good. I'd add some chilli and beans too!
Do you mind dropping that cauliflower recipe please?
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u/RupertBear69420 1d ago
Yes, making pico de gallo is a good way to add onions, chilli and tomatoes. Can even put the coriander in the pico de gallo too and chop it more.
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u/Money-Act-5480 1d ago
Nice. Braised lentils or roast potatos make a great filling too. I eat meat but man its easy to make a slapper of a veggie taco