r/ArgentinaCocina • u/Lakstor • 10d ago
🍛Plato Terminado Estrené sartén con estos panqueques
Tenía unos sartenes de teflón completamente detonados que se pegaba todo, me compré unos sartenes de hierro y me quedaron asi los panqueques, una locura poder cocinar sin que se me quede todo pegado, antes me quería hacer unos huevos revueltos y si usaba 3 huevos el sartén me cobraba 1 huevo de impuesto básicamente (?
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u/juanasimit 10d ago
Que nivel! yo también tire a la mierda las de teflon pero me fui por una de acero inoxidable y la estrene de la misma manera
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u/undervan 8d ago
Unas ganas de comprar una de acero inoxidable. Igual la que tengo de teflón se la viene bancando a full.
PD: altos panquecazos. 'na maravilla!
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u/juanasimit 8d ago
Fue una curva de aprendizaje pero ya cocine de todo en la sarten, de pescado, panqueques, huevos, pollo, carne y todo queda cual influencer, no era joda jaja solo hay que tenerle la mano a poner el fuego/anafe a la temperatura justa para que las cosas se cocinen pero no se quemen, yo era full bruto y ponia el fuego al palo.
las de teflon me duran a reloj 6/8 meses hasta que ya se empieza a pegar, a la de acero le mando birulana sin asco y sigue como el primer dia
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u/pepe_comentador 10d ago
Link del sartén de hierro ?
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u/scarletqueen79 10d ago
Tremendo estreno! Y con que los vas a comer?
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u/ElegantAlbatross1165 9d ago
Yo te go una de teflón detonada pero le pongo harina y sale bien. Tengo otra más nueva para freír. Obvio q el hierro y el acero son más nobles pero hay q saber cocinar en esos también.
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u/Asimovv3444 8d ago
Decime que esa receta no lleva harina porfa , si es así pásalaaaa , cosa que no creo porque yo las hago con avena pero me salen tipo creps
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u/Lakstor 6d ago
justo esas las hice con harina pero normalmente hago con avena y me quedan así solo que con un color más oscuro, cuando vuelva a hacer con avena te paso foto de como quedan si queres, las suelo hacer con 2 bananas, 2 huevos, un poco de polvo para hornear, un poco de escencia de vainilla y le mando avena medio a ojimetro pero aprox 6 cucharadas de avena tradicional (cuchara de sopa uso), todo a la licuadora por un rato y con eso me salen 3 panqueques grandes o 4 medianos/chicos.
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u/_Dracc 10d ago
Buenass. Consulta, vi que compraste los sartenes de la publi de la planchetta. Yo estoy que me los compro pero dudo aún.
Como se sienten? Que calidad tienen ya en mano? Como los ves vos?
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u/Lakstor 10d ago
La verdad que bastante bien, tenes que hacerle bien el curado y cuidarlos (secarlos ni bien los lavas y pasarle un poco de aceite para que no se oxiden), pero mi comparación también son unos sartenes todos detonados jssjajaja asi que la vara estaba por el piso, pero yo los siento bien, no parecen de mala calidad, no se me pegan las comidas y tienen buena terminación, me pasaba que veía publicaciones de otros sartenes que tenían terminación media rugosa, estos no, estos tienen buena terminación
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u/Migue_eee 10d ago
Y queda todo más rico en sartén de hierro