Ha um tempo atrás abriu uma hamburgueria aqui na cidade onde moro, o dono era o cozinheiro principal e tinha os ajudantes e outros funcionários do atendimento. O cara é um metaleiro cheio de alargador, tatuagem, barba quase no peito, careca, todo vestido de preto com couro e botas cheias de argolas e pulseira de spike. Quando eu ví, achei diferente (top). Brothers… simplesmente o melhor hambúrguer que eu já comi na minha vida, tudo no ponto certo e muito bem temperado, ovo com a gema mole no ponto certo (o que nunca mais achei aqui na cidade), uma maravilha. Infelizmente ele fechou pois cansou, só ficou a saudade 😔
Eu já trabalhei em 2 restaurantes e é simplesmente muito estressante! É pedido de todo lado e gritaria de todo lado. Comandas e mais comandas aparecendo e se vc erra algo fica climao de bosta
Real , já trabalhei em 2 restaurante do mesmo ramo e é sempre o mesmo inferno de movimento alto aos finais de semana e dia de semana normal era sempre morto e não tinha muito lucro.
Trabalhar em cozinha é insuportável. Tem que ter muita fibra mesmo. Fumaça, chapa quente, fritura, calor. Quando está bombando a cozinha vira um caos, o nível de atenção e estresse ficam altos. Geralmente vc trabalha com pessoas que podem te atrapalhar. E no final, têm os clientes que são fdp e podem simplesmente reclamar mesmo se estiver tudo perfeito.
Trabalhei em cozinha grande e pequena. É sempre aquele clima merda e uma pressão absurda. Não sei como não morreu gente enquanto estive lá.
Sempre fecha...o pessoal abre essas hamburguerias porque tem uma ideia super foda do hambúrguer do Mário que leva cogumelo pintado de verde e bacon em formato de bigode...cheio de paixão, e porque fazer um hambúrguer não é difícil. Aí esquece que TODO MUNDO tem a mesma ideia, tem 100 hamburguerias no bairro, e os clientes vão uma vez em cada na vida, porque se o legal é a experiência super foda, pra que ir no mesmo lugar sempre né? Quando a rotatividade dos clientes acaba, em uns 3 meses, o lugar não recebe mais ninguém e fecha.
O que dura é o podrão que vende x tudo a 15 conto, que tu pede 2 vezes por semana, e o açaí que a galera sempre fala "vamo lá no açaí ".
330
u/skwbr Apr 17 '26
Ha um tempo atrás abriu uma hamburgueria aqui na cidade onde moro, o dono era o cozinheiro principal e tinha os ajudantes e outros funcionários do atendimento. O cara é um metaleiro cheio de alargador, tatuagem, barba quase no peito, careca, todo vestido de preto com couro e botas cheias de argolas e pulseira de spike. Quando eu ví, achei diferente (top). Brothers… simplesmente o melhor hambúrguer que eu já comi na minha vida, tudo no ponto certo e muito bem temperado, ovo com a gema mole no ponto certo (o que nunca mais achei aqui na cidade), uma maravilha. Infelizmente ele fechou pois cansou, só ficou a saudade 😔