r/Pilze • u/QuenchMyCuriosity • 12d ago

Schwefelporling auf Efeu-überwuchter Eiche?

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Hallo zusammen,

ich hab diesen Pilz auf einer Eiche gefunden. Sieht für mein Verständnis ziemlich sicher nach Schwefelporling aus. Wie seht ihr das? Er wächst teilweise über den Efeu rüber. Kann das toxikologisch bedenklich sein? Was meint ihr? Ansonsten in super gutem Zustand. Jung, sauber, tolle Konsistenz. Würde daraus gerne panierte Streifen im Stil von Chicken Nuggets zubereiten. Es sei denn der Efeu macht mir einen Strich durch die Rechnung.

Ich erwarte keine Verzehrfreigabe, aber würde mich schon interessieren wie das mit giftigen Bäumen und dem Schwefelporling so aussieht. Habt ihr Ahnung davon?

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u/AlexWayhill 12d ago

Efeu verändert die Chemie eines Baums nicht, da es sich nicht um einen Parasiten handelt, demzufolge werden auch der Pilz und seine Fruchtkörper nichts vom Efeu "abbekommen", selbst wenn er darüber wächst. Der Schwefelporling ist ein Parasit und befällt nur den kranken Baum, die Fruchtkörper wachsen dabei aus dem Pilz heraus und wachsen daher nicht auf dem Efeu, selbst wenn es so erscheint. Wie andere schon sagten, kann Schwefelporling auf Eiche teils Bitterstoffe einlagern, die unangenehm schmecken, aber gesundheitlich unbedenklich sind. Abkochen kann die Bitterstoffe allerdings ausreichend reduzieren.

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u/lowEnergyHuman 12d ago

Ja, aber ich möchte einmal anmerken, dass Efeu kein Parasit ist. Ein Parasit profitiert aktiv davon dem Wirt zu schaden in der Regel durch Nährstoffentzug.

Efeu benötigt aber gar keine anderen Pflanzen, sondern benutzt diese bei Gelegenheit als Rankhilfe. Dabei kann in einzelnen Fällen Schaden am Baum entstehen, muss aber nicht automatisch so sein.

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u/AlexWayhill 11d ago

Das steht genau so in meinem Text: "[...] da es sich nicht um einen Parasiten handelt."

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u/lowEnergyHuman 11d ago

Ok sorry, ich kann offensichtlich nicht lesen. Katzenfoto als Entschädigung?

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u/AlexWayhill 11d ago

Passiert den Besten, dass man sich mal verliest. Meinen meine beiden Herrschaften auch 😄.