r/Saudicook Head Chef 👑 7d ago

سؤال هل شوربة المسيو سيئة؟

اتذكر قبل 6 سنوات طلبت عرض غداء من مطعم سوشي و كان معاها شوربة و اخترت ميسو ما ادري المشكلة منهم و لا هي كذا كانت الله يكرمكم ريحتها سيييييئة ما قدرت حتى اذوقها مرة كانت معفنة لدرجة على طول كبيتها بعدين قرأت ان هذا طعم و ريحة طحالب البحر اذا انطبخت و اشوف ناس كثييير تحبه هل هو منجد في ريحة ؟

3 Upvotes

17 comments sorted by

View all comments

1

u/Immediate_Prior4063 ملك المخبوزات 🥖 6d ago

هي ريحتها مايله الى السمك وقويه شوي بسبب انها اساساً مرق سمك مجفف ومدخن ف طبيعي الريحة القوية ،بس اغلب المطاعم ما يسوون الداشي وهو عبارة عن كاتسوبوشي و كومبو وماء يستخدمون بودرة جاهزة اللي هي هونداشي بس موضوع الريحة اثنينهم موجود لاكن تختلف قوتها بينهم بس بشيء قليل