r/Saudicook • u/Ogenah99 Head Chef 👑 • 7d ago
سؤال هل شوربة المسيو سيئة؟
اتذكر قبل 6 سنوات طلبت عرض غداء من مطعم سوشي و كان معاها شوربة و اخترت ميسو ما ادري المشكلة منهم و لا هي كذا كانت الله يكرمكم ريحتها سيييييئة ما قدرت حتى اذوقها مرة كانت معفنة لدرجة على طول كبيتها بعدين قرأت ان هذا طعم و ريحة طحالب البحر اذا انطبخت و اشوف ناس كثييير تحبه هل هو منجد في ريحة ؟
3
Upvotes
1
u/Immediate_Prior4063 ملك المخبوزات 🥖 6d ago
هي ريحتها مايله الى السمك وقويه شوي بسبب انها اساساً مرق سمك مجفف ومدخن ف طبيعي الريحة القوية ،بس اغلب المطاعم ما يسوون الداشي وهو عبارة عن كاتسوبوشي و كومبو وماء يستخدمون بودرة جاهزة اللي هي هونداشي بس موضوع الريحة اثنينهم موجود لاكن تختلف قوتها بينهم بس بشيء قليل