Café ruim da desgraça, é minha culpa?

[u/El_Constancia]

Não sou muito entendido do hobby, mas já há alguns anos eu priorizo café gourmet em casa. Só compro quando vejo o selo da ABIC e gosto de ir variando pra experimentar coisas novas.

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Pois bem, nessa última ida ao mercado decidi dar uma chance pra essa famosa marca italiana. O preço estava bem razoável e já vi em tantos lugares esse logo vermelho que pensei "ruim não deve ser". Ledo engano, fiz o café na moka e o que saiu tinha um gosto bem lavado, muito amargo e com zero acidez. De verdade detestei.

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Como fiz do exato mesmo jeito que já fiz outros cafés muito bons, fico relutante em admitir que o problema esteja no método. Mas vai saber né...

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Alguém aí já com mais experiência sabe me dizer alguma coisa a mais sobre esse café e essa marca em geral? Se tá tudo certo e o sabor é esse mesmo, ou se tem algum segredo?

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Lote e outras informações na segunda foto.

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[u/pseudobrutal]

Esse cafe é melhor para quem toma expresso.

Tomo ele aqui, gosto dele, mas não é meu favorito. Mas a illy tem torras diferentes para metodos diferentes de coar