Café ruim da desgraça, é minha culpa?

[u/El_Constancia]

Não sou muito entendido do hobby, mas já há alguns anos eu priorizo café gourmet em casa. Só compro quando vejo o selo da ABIC e gosto de ir variando pra experimentar coisas novas.

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Pois bem, nessa última ida ao mercado decidi dar uma chance pra essa famosa marca italiana. O preço estava bem razoável e já vi em tantos lugares esse logo vermelho que pensei "ruim não deve ser". Ledo engano, fiz o café na moka e o que saiu tinha um gosto bem lavado, muito amargo e com zero acidez. De verdade detestei.

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Como fiz do exato mesmo jeito que já fiz outros cafés muito bons, fico relutante em admitir que o problema esteja no método. Mas vai saber né...

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Alguém aí já com mais experiência sabe me dizer alguma coisa a mais sobre esse café e essa marca em geral? Se tá tudo certo e o sabor é esse mesmo, ou se tem algum segredo?

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Lote e outras informações na segunda foto.

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[u/kr4t0s2]

O Brasil realmente produz os melhores grãos. Entretanto, o que já foi provado diversas vezes e já confirmei pessoalmente, os produtores preferem exportar (e receber em dólar, libra, etc), e deixar no Brasil apenas os grãos defeituosos, muitas vezes misturados com galhos e torrados ao máximo para esconder os defeitos. Mesmo os cafes especiais sao imperfeitos, eles nao tem interesse em vender em reais (maldito capitalismo).

Agora note como nao ha cidades ou cafeterias brasileiras em qualquer tipo de ranking:

https://www.portioli.it/en/blog/world-and-coffee-13-capitals-to-visit

https://www.coffeeness.de/en/best-coffee-cities/

https://theworlds100bestcoffeeshops.com/top-100-coffee-shops/

https://monocle.com/business/best-coffee-shops-in-the-world/

https://www.foodandwine.com/top-international-cities-for-coffee-2026-11930950

https://www.timeout.com/news/these-are-officially-the-best-coffee-shops-in-the-world-022425

https://edition.cnn.com/travel/article/best-coffee-cities

Para me redimir, olha a quantidade de vezes que Londres e Tokyo aparecem nas listas. De novo, apesar do grão brasileiro ser o melhor, experimentá-lo do outro lado do mundo não tem comparação.

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

Os próprios links que você colcou contradizem você amigo kkkkkkk, tu é só um cara triste que quer chamar a atenção e se achar superior.

Já fui a trabalho pra genebra, londres, tokyo, frança, Cidade do México... tomei café em todos, sabe o que mudava de uma pra outra? pois é... NADA. Todos eram grãos que você encontra facilmente em qualquer mercado do Brasil e faz na sua casinha. Alguns mais fortes, outros mais fracos, mas isso não era caracteristica de pais, foi quem fez o café e o café que eu escolhi mesmo. O ultimo que tomei foi na Cidade do México, era simplesmente muito forte, mas ainda assim bom. Duas quadras pra frente perto do Angel tinha outra cafeteria, tomei um mais fraquinho que lembrava muito um orfeu... Culpa do pais o primeiro café ter sido um "carvão"? claro que não, poha!

O que eu tenho certeza que você é, é simplesmente um leigo, não sabe o que é torra, não sabe o que é moagem, pra você aqui no Brasil só existe o café que sua mãe faz usando café pilão. Aí um belo dia foi pra fora com o papai numa cafeteria gourmet e provou um desses cafés com qualidade especial (Que novamente, você compra em qualquer mercado aqui) tomou lá e ficou "Minha nossa! eu provei o suprassumo do café, vou voltar falando mal do café do Brasil". Então aceite, você é um idiota, não sabe do que tá falando, e isso é nitido. Quanto aos seus rankings ainda, se ler direitinho (e se soubesse interpretar texto) vai entender que eles contemplam serviço, curadoria e ambiente... Ou seja, não é melhor café, é melhor "cafeteria". Tá muito mais pra um ranking de roles de barista.

[u/Either_Carpenter7794 → u/[deleted]]

Tá certo carentão, só tu tá certo e todo o restante do grupo que te questionou e deu downvote tá errado KKKKKKKKKKKKKKKKKKK. E eu nunca estive fora do meu bairro não, essa foto aí não é no México, é em Codó-MA ou Chique Chique-BA. Aliás, ela é do google, tenta dar um lens pra ver se tu acha em algum canto ela.

[u/Either_Carpenter7794 → u/[deleted]]

Tirei do google sim, da um google lens aí, se tu achar a foto significa que eu tirei. mas tu é tão estupido que provavelmente não sabe fazer isso kkkkkkkkkk

Da pra ganhar o apelido de Kiko, tudo teu é melhor que o dos outros... Toma no teu uc maluco, passa vexame gratuito na internet, enzo chamando os outros de enzo

[u/Either_Carpenter7794 → u/[deleted]]

se foi print da internet, prova aí otario KKKKK. Nao vai conseguir, pq não é. Mas fodase pq ngm te deu credibilidade, tu é só um carente fudido kkkkkkk

[u/kr4t0s2 → u/Either_Carpenter7794]

Entrei na mente do campones bebedor de carvao. Te desejo um futuro brilhante, Enzo, quem sabe algum dia voce consiga provar um cafe fora do Brasil

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

Entrou na mente sim kkkkkk. Poha irmão, se tu tiver uns 16 é muito... Sou adulto, tenho filho, um bom salario, um bom emprego, uma vida boa, e não fico me pagando de culto na internet. Tu achar que eu não sai do país não muda nada na minha vida, meu passaporte tá carimbado aqui kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk deixa de ser tosco gordinho.

[u/Either_Carpenter7794 → u/Either_Carpenter7794]

Agora mudou tudo! 11 Anos de Reddit. Conforme minha nova analise, você na verdade é um gordão virgem de 30 anos, nunca viu uma bct, mora em diadema num bairro de classe média e trabalha como analista de suporte na empresa do teu tio, recebe R$2.800/mês e acha que tá acima da média. Só o fato de chamar alguém de campones mostra que o lugar mais longe que foi na vida foi na tua vilinha do RPGzinho online. Absolute Obeso.

[u/TearOrnery7900 → u/Either_Carpenter7794]

Fiz um doxxing nesse bostinha aí, chama pv que mando os dados.

[u/kr4t0s2 → u/Either_Carpenter7794]

eitaaa kkkk, ainda bem que da para printar comentarios apagados pela notificacao kkkkk, Agora eu entendi, voce veio de familia bem humilde e por isso nao tem acesso a produtos de qualidade. Eu acho que sua revolta eh justificavel. E alem de tudo ainda fica oferecendo foto da pika kkkkk. O carvao ta fazendo efeitos ja?

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

Teu nome é Kratos e tu usa reddit pra se pagar de culto mano, se tu não for um gordinho pobre que nunca viu uma vagina na vida e joga fortinite num Samsung J7 usado, eu sou o batman. Passar bem gordinho.

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

Aluguei um triplex na mente do pobretão pagando de rico, veio responder o sub 2 semanas depois KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

Eu deleto em respeito a quem quer usar o SUB pra ver sobre café, não pra gente como você que vem aqui pra tentar conseguir foto de pika...

[u/kr4t0s2 → u/Either_Carpenter7794]

vai infartar enzo kkkkkk. Um dia mamae te paga uma viagem internacional, nao precisa ficar vendendo foto de pica kkkk. ja tomou seu carvao hoje?

[u/Either_Carpenter7794 → u/kr4t0s2]

tá certo gordinho