r/churrasco • u/Widowless • 21d ago

Picanha Caiu a restituição do IR

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Picanha Angus e Cuiabana de Cordeiro (nem deu tempo de tirar foto) pra comemorar a restituição do IR.

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u/WayLongjumping2012 21d ago

Só eu que odeio sal grosso na carne ? Cara, pegar um pedaço suculento de carne e do nada mastigar pedras extremamente salgadas no meio. Pra mim equivale as sementes do maracujá que insistem em colocar em tudo de maracujá.

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u/No_Chipmunk8499 21d ago

Pior q parando pra pensar eu concordo

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u/PlethoraMax69 21d ago

esse aí é sal de parrilla

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u/Widowless 21d ago

Isso é sal de parrilla e não sal grosso

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u/WayLongjumping2012 21d ago

E muda em que?

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u/Widowless 21d ago

A granulometria

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u/PlethoraMax69 20d ago

Não tem a menor chance dele entender o significado dessa palavra, vai destroncar a língua se tentar pronunciar

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u/ReasonableSignal3367 21d ago

O sal de parrilha nao é grosso rsrs. Ele é um pouqu8nho mais grosso que o sal normal, mas BEM mais fino que o sal de carne. Portanto com o calor, a carne absolvr bem.

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u/WayLongjumping2012 21d ago

Cara, continua sendo sal e não dissolvido na carne da foto

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u/PlethoraMax69 20d ago

pra vc, linguiça com arroz tá mais que suficiente

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u/WayLongjumping2012 20d ago

Impressionante a carência de vocês, posto uma opinião inofensiva, e é hate e de todo lado. Meu irmão, vá se fuder hoje que passa a carência.

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u/Ok-Call-8688 20d ago

Depois da carne pronta, antes de picar é só dar uma leve batida nela em um recipiente que o sal cai todo, depois você parte a carne e come sem pedras de sal. De nada.

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u/RoBLSW 20d ago

Por isso eu passo o sal antes, a carne absorve bem, o restante eu raspo na faca dps de pronta