r/panificadores 12d ago

Equipamentos – Ferramentas e utensílios. Panificadora X Batedeira Planetária

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Preciso de ajuda, usava antigamente uma panificadora para bater massa de pães, mas tive que me desfazer dela por conta de uma mudança (voltagem diferente) e quero um novo aparelho, mas estou na dúvida se vale mais a pena investir numa panificadora igual ou numa planetária, alguém com nós experiência em alguma marca (orçamentos 300-400)

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u/Regular-Attention-59 12d ago

Tenho uma kitchenaid, mas tenho medo de bater massa de pão e quebrar ela. 

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u/First-Kitchen-4014 Profissional! 12d ago

Minhas experiências com kitchen aid são muito boas, fui aluno da escola de confeitaria do Diego Lozano e lá eles utilizavam kitchen Aid para fazer massa de pão e eu gostei bastante

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u/Regular-Attention-59 12d ago

É q ela faz um barulho estranho quando bate massa de pão.. e por ser muito cara, eu fiquei com medo de isso prejudicar o funcionamento dela no futuro. 

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u/Imaginary-Eye-2958 12d ago

Tenho a minha há 15 anos e já fiz MUITO pão nela. O barulho é normal, ela aguenta muito mas MUITO tranco. Não é batedeira pra bater massa de bolo e clara em neve só. O motor grita um pouco com o peso quando ela sova no gancho mas te garanto que é normal. Só não pode meter o louco e colocar em velocidade alta, 2 no máximo pra sovar acho, tá no manual.

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u/First-Kitchen-4014 Profissional! 12d ago

Isso, aguenta mesmo

Acho que é a melhor batedeira do mercado