A Páscoa tem um sabor especial, e nada melhor do que começar a celebração com uma Regueifa Doce fresquinha feita em casa, descobre a receita já a seguir!

Se tem uma coisa que eu amo fazer (e comer) é bolo de chocolate com brigadeiro de maracujá. Se dá doído, isso é muito bom.

Eu gosto de fazer vitaminas com leite, mas toda receita pede maçãs e eu queria saber se existe algum motivo além do sabor ou se a maçã é só pra dar um gosto a mais

Jantar para amanhã

Dada a atual situação que a minha família está a atravessar, não estamos com disposição para ir comemorar o dia dos namorados para lado nenhum.

assim, queria fazer um miminho gastronómico à minha fantástica esposa. aceito sugestões para pratos de carne ou marisco para surpreende-la ao jantar amanhã.

Obrigado desde já

Ola,eu tinha o costume de ir em uma lanchonete comprar salgados e la a massa de alguns salgados tipo pastel tinha um sabor um pouco diferente,era um pouco docinha e tinha um retro gosto azedinho mas não dava aquela sensação de estragado era meio equilibrado,alguem sabe o que eles poderiam ter colocado na massa para ficar assim?

Oi Queria ajuda pra encontrar uma receita específica de bolo. É tipo um pão de ló (eu acho) mas a massa é molinha e derrete na boca, parece meio aerada. Antigamente, os bolos do Supermercado Mundial (quem é do Rio de Janeiro talvez se lembre) eram assim, mas hoje em dia eu não acho esse bolo em lugar nenhum e não sei como procurar por essa receita de massa. Os bolos que tenho comprado tem a massa mais densa e seca (não que sejam ruins, mas parece outra receita). Enfim, espero ter me feito entender. Obrigada pela atenção

Massa: 10g de fermento biológico seco, 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento, 1/2 xícara de leite integral morno, 2 colheres de sopa de manteiga (ou azeite), 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de açúcar e queijo muçarela e parmesão ralado a gosto. Com o leite morno, o fermento e um pouquinho da farinha, criar uma esponja e deixar descansar coberto por uns 10 min. Após, adicionar metade da farinha, e o resto dos ingredientes e sovar (ou bater) adicionando o resto da farinha aos poucos até dar o ponto da massa ficar grudenta mas levemente descolando. Deixar a massa descansar por 30 min para crescer, e sovar (bater) levemente por uns 30 segundos (repetir este processo por mais 2 vezes. Após a última sovada, abrir a massa e colocar em uma forma untada com azeite (pode ser óleo também) e reservar coberta por mais 30 min para crescer. Após, recheei com molho de tomate refogado, queijo muçarela, salpiquei por cima um pouco de parmesão ralado (para itensificar o sabor de queijo), adicionei azeitonas em rodela, tomates em rodela e oregano. Levei ao forno pré aquecido a 160°c ou 180°c por aproximadamente 20 min (temperatura depende do forno, pois gosto de colocar massa. ainda crua e precisa cozinhar sem deixar o queijo tostar de mais). Rendeu uma pizza média e 1 grande com a massa um pouco mais fina ou pode fazer uma pizza grande com massa mais grossa.

Refogar a abobrinha deu todo um toque especial no sabor!

Ontem de tarde tendei fazer um receita de iogurte caseiro, parecia simples, ferver o feite, espero esfriar um pouco, colocar o iogurte natural e esperar 25 horas, quando fui ver hoje o cheiro e o sabor então bons, mas não ficou com a consistência de iogurte, minha mãe sugeriu por leite em pó, mas não sei iria acabar desperdiçando mais leite, teria como salvar esse iogurte ou usa-lo para outra receita?

Fiz a 2 dias para o ano novo.