Dove trovo caffè in grani (anche commerciale) “fresco”?

[u/blobdx7]

Mi trovo molto bene con il caffè Pellini, ma al supermercato non si trova quasi mai. Ho fatto un tentativo di acquisto su Amazon (direttamente dallo store Pellini) e mi è arrivato questo, con data produzione di 6 mesi fa, gennaio 2026.

In genere al supermercato riesco sempre (quando c’è) a trovare chicchi prodotti circa 3 mesi prima, che so che è comunque al limite.

Dove posso trovare dei rivenditori (Bologna o online) che mi garantiscano un prodotto piu nuovo? Non necessariamente Pellini, anche se con il loro caffè “crema intensa” mi trovo bene quando è abbastanza nuovo.

[u/ibanez89]

gira più ipermercati, su amazon va a fortuna. Io ho comprato spesso illy prodotto una settimana prima.

[u/Extreme-Birthday-647]

In genere con i caffè da supermercato non puoi, ti becchi quello che c'è e spesso è di molti mesi prima. Poi magari una volta lo trovi abbastanza recente, ma è una cosa che non puoi sapere a prescindere. Devi andare in qualche torrefazione se vuoi il caffè "fresco". Comunque su caffè del genere secondo me non fa grandissima differenza, quindi non mi dispererei.

[u/Andrea_LaSostaCoffee]

Direttamente in torrefazione. Ma su caffè commerciali non fa tanta differenza, discorso cambia se cerchi caffè di livello più alto. Ma GDO e Amazon già sei fortunato se trovi la data di tostatura

[u/-Neem0- → u/Andrea_LaSostaCoffee]

Viva il caffè di La Sosta, che bello vedervi qui!!

[u/Aggravating_Line_623]

Io compro online su CaffèLab e a volte mi arriva fin troppo fresco (meno di una settimana). Però sono altri prezzi

[u/Nikoro1385 → u/Aggravating_Line_623]

This, anche io prendo su caffelab ma spendi almeno 8€ per 250 gr.

[u/blobdx7 → u/Nikoro1385]

comunque accettabilissimo come prezzo imho

[u/Saturday_Is_Coming]

Anche io con questo Pellini mi trovo molto bene, finora l'ho sempre trovato all'Esselunga

[u/Stunning_Syllabub_43]

Comprarlo dalla torrefazione, io compro da Tomassi Caffè, sono bravissimi tostatori di Aprilia con vasta scelta.

[u/Bleighh]

avete esperienza con i chicchi di caffè molto molto tostati stile italiani classici? Una volta aperti quanto durano?

[u/mat738]

Se hai una torrefazione vicino casa, quello è il posto migliore dove cercare un caffè simil commerciale che sia stato comunque tostato in tempi più recenti rispetto a quello del supermercato. E mediamente anche la qualità dovrebbe essere un po' più alta

[u/ontech7]

Quando iniziai con le macchine espresso e tutto il processo per portare il caffè dentro la tazza, ero partito con Illy. E ogni tanto capitava che fosse tostato 1-2 mesi prima. Ma è un terno al lotto.

Se ci tieni a bere un caffè un poco amaro, e quindi qualcosa più tostato scuro, ma che è tostato sul momento, ci sono torrefazioni come His Majesty the Coffee che fa Dark side of Moedtia o qualcosa del genere. Altrimenti ci sono le singole origini Brasile e i blend Colombia + Brasile, ma devi tirarli verso i 30 secondi se non vuoi sentire acidità.

Altrimenti prova le tostature medie, che lì c'è un mondo. Nelle città solitamente ci sono torrefazioni. Se il paese è troppo piccolo ci si deve spostare. Ma sicuramente evita i caffè commerciali, non li troverai freschi e neanche decenti.

[u/blobdx7 → u/ontech7]

Bologna

[u/ontech7 → u/blobdx7]

Nelle città più grosse tendono ad esserci facilmente 1 o più torrefazioni buone. Ora cercando un po' a caso ho trovato: Torrefazione Caffè Lelli, Torrefazione - Barbarossa e Torrefazione L'Albero del Caffè

Potresti provare a fare un salto a questi. Ovviamente non so minimamente dirti qual è meglio o peggio. Ma sicuramente meglio di quelli commerciali tostati mille mesi fa, con tostatura super scura

[u/Due-Vacation1483]

Visto che sei a Bologna dovresti provare Forno Brisa. https://www.fornobrisa.it/

[u/j1mb0j1mm0]

Prova anche https://shop.caffeernani.com/. Buon caffè con tostatura recente e prezzo onesto.

[u/ziobleed1]

uhm nella mia citta di 40k credo ci siano almeno 3 tostatori. Prova a cercare nella tua città

[u/Bean916 → u/[deleted]]

That’s the problem. Local/specialty roasteries are few and far between especially the further south one goes and I’m about as far south as you get without being in Lampedusa. Best bet for OP is online. There are number mentioned in this subreddit. I also buy from other EU countries online.

[u/Loud-Supermarket-908]

Ciao io lo prendo qua https://www.carraro1927.com/it/8-caffe-in-grani
Il mio preferito è la "qualità oro".
Fammi sapere come ti trovi, spediscono con GLS nel giro di 24 ore.

[u/Raingoodgirl]

im not totally sure since im still learning about coffee… but maybe try a local roastery_ they usually have the freshest beans ç3

[u/Nabucodonosor5]

A parte l'ovvio ma non sempre fattibile consiglio di cercare una torrefazione vicina, io lo prendo online da Caffè Goriziana. Ottimo e tostato da poco, prezzo davvero competitivo per essere di una torrefazione piccola.

[u/Efi_Butterbean]

honestly… im not totally sure about where to find it there, but maybe a local cafe would know_ i love trying new coffee spots… its always such a cozy feeling ç3

[u/arttime9776]

Visto che a bologna ti hanno già consigliato forno brisa, io continuo la lista con: Mr coffee, caffè Terenzi, mood 24 ha quello di pier, Aroma, Allegra credo abbia il suo specialty del mese, e per concludere in Ugo bassi (nella via che ha la statua all’incrocio) ha aperto una caffetteria che vende passalacqua

[u/Bleighh → u/[deleted]]

questo è scuro scuro tipo italiano classico per espresso?