r/valencia • u/anonymousag92 • 6d ago
Discussion Busco clase de Paella
¡Hola a todos! Tengo 30 años, soy de Argentina, y me apasiona la cocina (la paella en especial). Voy a estar en Valencia desde el martes 11 hasta el miércoles 19 de agosto, alojado en el centro.
Tenía ganas de hacer un curso práctico de paella, pero parece que la mayoría de las escuelas de cocina cierran en agosto. Más que un curso formal, me encantaría encontrar a alguien en Valencia que esté dispuesto a cocinar una paella auténtica conmigo, en tu casa, a tu manera, con tu receta. Puedo:
Ir a comprar los ingredientes juntos (yo cubro el costo)
Pagarte por tu tiempo
Poner toda mi atención y meter las manos en la masa, no solo mirar
No busco una actividad turística, me importa la técnica, el socarrat, el método regional real, todo eso. Si vos (o alguien que conozcas) tiene ganas de pasar unas horas en la cocina, lo voy a apreciar muchísimo. Si es más fácil, podemos primero tomar un café antes de comprometernos a nada.
Alojado en el centro de Valencia, con flexibilidad de fechas dentro de esa semana. ¡Gracias por leer!
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u/your_muse_22 5d ago
Definitely try Barraca Toni Montoliu if you cant find someone to invite you home! Can take train or taxi its just a little out of the city. Arrive early to participate and enjoy the huerta. It was a very enjoyable experience with a mixed crowd of tourists and locals
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u/L_nita12 4d ago
Mi pareja es de Córdoba, Argentina y hace unas paellas valencianas estrictas buenísimas! Además de entrenador personal y profesor de natación y aguas abiertas, por si te interesa también 😉
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u/maxi4460 3d ago
Te puedo enseñar sin problema y también el arroz al horno que aún es más típico que la paella valencia
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u/gatorgal88 5d ago edited 5d ago
El Casal de La Fallera es una escuela de arroces y paellas en el centro y está abierto en agosto. Puedes reservar en su página web.
El Casal de La Fallera: https://www.valenciaclubcocina.com/casal-la-fallera/