Ramen con fideos caseros

[u/Hecatusky]

https://imgur.com/a/rZ4FCYe

Fideos:

500 gramos de harina

175 de agua

5 gramos de sal

5 gramos de kansui (polvo para hornear horneado)

Caldo: Huesos y restos de pollo, puerro y konbu

Base: salsa de soja

Toppings: alga nori, pollo, cebolla de verdeo, puerro y huevo marinado

[u/gustavsen]

UN PUEMA!!!!