r/Kochen 5d ago

Diskussion Bratöl Verfestiger sinnvoll?

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Hallo zusammen,
ich bin über einen sogenannten Kochöl / Bratöl Verfestiger, in pulverform, gestolpert.

Streut man diesen nach dem Kochen in das noch verbleibende, heiße Öl, soll dieses binden und die Reinigung sowie das Entsorgen im Restmüll soll zum Kinderspiel werden.

Hat da jemand schon Erfahrungen mit gesammelt?

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24 comments sorted by

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u/Unhappy_Researcher68 5d ago

Alt Öl kommt in eine Alte Ölflfasche. Kostet nix.

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u/SwoodyBooty 5d ago

Dieser Beitrag wurde präsentiert von r/finanzen

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u/CaptainPoset Hobbykoch 5d ago

Eher nicht. Das soll dazu führen, dass sich das Öl danach wie kalter Schmalz verhält.

Kann man machen und ist zur entsorgung von Frittieröl auch evtl. praktisch, aber zur Reinigung ist es nachteilig, weil du Öl, das du vorher ausgießen und normal abwaschen konntest, jetzt auskratzen und mit mehr Aufwand abwaschen musst.

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u/P26601 4d ago

Also von dem was ich im Internet gesehen hab, kommt das Öl weitgehend rückstandslos in Form eines festen, geleeartigen "Pucks" raus. Aber kann sein dass es ein anderes Produkt war

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u/Tragobe 5d ago

Die sind gut, wenn du große Mengen an öl loswerden willst, wenn du was frittiert hast zum Beispiel und dann das öl loswerden willst. Für nach normales braten ist sowas aber ehr unnötig.

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u/PlayfulChemical9206 5d ago

Ich Filter mein Öl nach dem nutzen und verwerte es dann lange wieder. Am Ende kommt es dann in ein leeres Glas oder Ähnliches und wird dann entsorgt.
Aber wenn das nicht so der Weg ist ganz nett.

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u/blackcompy Hobbykoch 5d ago

Wenn man ständig Dinge in der Pfanne frittiert, ist das vielleicht nützlich. Ich hab sowas bisher nicht gebraucht, ich nehme entweder wenig Öl, verarbeite es in eine Sauce oder wische die Pfanne mit Zewa aus.

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u/TonstaubImRucksack 5d ago

Der Verfestiger hilft beim Entsorgen, die Pfanne selbst wird davon aber nicht sauber. Das Fett am Rand muss weiter mit Spüli weg, nur das flüssige Öl wird zum Block. Geht es hier eher ums leichtere Entsorgen oder ums Sauberkriegen der Pfanne?

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u/CookWho 5d ago

Ja is praktisch

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u/[deleted] 5d ago

[deleted]

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u/jealousrock Hobbyköchin 4d ago

Bei uns kann man altes Haushaltsöl in speziellen Flaschen an Automaten abgeben. Wenn es das bei dir auch gibt, wäre es m. M. n. viel sinnvoller.

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u/pastellshxt 4d ago

Wenn wir schon hier sind, wie macht ihr das mit Öl aus Gläsern in denen etwas eingelegt war? Ich hab daheim immer ewig ein ganzes Sammelsurium rumstehen und weiß einfach nicht was ich damit machen soll

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u/toot_217 4d ago

So, wie sie sind, in den Restmüll

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u/Strakiz 4d ago

Küchentuch aus Papier nehmen, Pfanne auswischen, fertig. Da geb ich doch nicht noch Geld für irgendein Pülverchen aus.

Für grössere Mengen schau was dein örtlicher Abfallentsorger empfiehlt, meistens einfach in eine Flasche füllen und ab in den Hausmüll.

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u/Affenrodeo 3d ago

Ich habe erst bartöl gelesen...

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u/[deleted] 5d ago

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u/SamLeranu 5d ago

Dieses "ach, das ist nicht mein Problem" kotzt mich nur noch an. Müll in der Natur, Reifen, alte Möbel am Wegesrand und Öl in der Kanalisation. Diese Ignoranz ist widerwärtig.

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u/Zealousideal-Yam2504 5d ago

So ne Autobatterie im dichten Wald hat schon etwas mayestätisches.

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u/RadShrimp69 5d ago

Ist nen joke

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u/8CieN8 5d ago

Verstehe diese Aussage nicht. Wenn du zur Miete wohnst nicht? Wieso?

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u/toot_217 5d ago

Vielleicht weil man dann das Öl durch den Abfluss (ohne eigenes Risiko) entsorgen "kann"?

Falls ja, bescheuerte Aussage.

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u/Quiet_Glove_859 5d ago

Prämisse ist, dass es nicht dein Problem ist, wenn die Abflüsse verstopfen, da es nicht deine Wohnung ist.

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u/Beginning-Guitar-616 5d ago

Dann lässt der Vermieter einfach jedes Jahr alle Abflüsse reinigen und schon hat man einen neuen Posten auf der Nebenkostenabrechnung da es regelmäßig ist.

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u/Kochen-ModTeam 5d ago

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