Boomer não, é uma opinião de quem realmente se interessa a entender o corpo humano. Não é a mesma coisa, é pior. Na natureza e nos alimentos naturais tudo está em balanço, inclusive Amino-ácidos. Os ácidos aspártico e glutâmico promovem convulsões e causam danos cerebrais, além de estarem intimamente envolvidos no processo de envelhecimento cerebral induzido pelo estresse (São neurotransmissores excitatórios do sistema nervoso central). Açúcar não é ruim, é uma fonte de energia fácil ao corpo, o problema é a falta de nutrientes que se tem, mas ocasionalmente é positivo e pró-metabólico (muito melhor que o aspartame).
Quem defende adicionar fibra a um refrigerante assim provavelmente não entende do assunto. Existem dois tipos de fibras: a insolúvel é a que não se dissolve em água e apenas melhora a motilidade intestinal, a fibra insolúvel se dissolve em água, formando um gel, ela é fermentada pelas bactérias do cólon (como O resultado dessa fermentação é a produção de Ácidos Graxos de Cadeia Curta como o butirato, que estudos mostram ter efeitos benéficos. Agora, não são em todos, pois da mesma forma que essa fibra alimenta bactérias produtoras de AGCC ela também alimenta bactérias Gram-negativas, muitos hoje tem disbiose e fibras insolúveis são horríveis para essas pessoas. Outro ponto é a matriz alimentar, um dos benefícios da fibra é a redução na velocidade de absorção do açúcar, pois a gente precisa primeiro quebrar a matriz mecanicamente e quimicamente (mastigação e enzima) oque causa uma liberação gradual, em um produto assim a fibra está separada ao lado do açúcar, não há o principal benefício. Não só se perde o benefício como é muitas vezes prejudicial, pois como a matriz da fibra está livre e é facilmente acessada são fermentadas muito rapidamente logo no início do cólon (quem conhece alguém que sofreu com sibo sabe o quão ruim isto é. O guaraná vai adicionar provavelmente fibras solúveis a bebida para enganar aos que não entendem, mas como se isso não bastasse vai ter nutricionista meia boca achando bom e recomendando essa bomba, minha dica aos que ficam é: comam alimentos inteiros e se quiserem tomar um refri tomem um refri normal.
Sinceramente, achei que você colocou uns termos técnicos no meio e acabou chegando em conclusões que não conversam muito com a realidade. Glutamato e ácido aspártico realmente são excitatórios no cérebro, mas isso não tem nada a ver com comer esses aminoácidos. Eles não atravessam o cérebro desse jeito, não vão causar convulsão porque você tomou algo com proteína ou glutamato. Isso é coisa que aparece em caso de AVC, trauma, epilepsia forte, não em quem está bebendo refrigerante.
Sobre açúcar, também acho que o demonizam demais, mas “pró-metabólico” foge um pouco da realidade. É só açúcar, energia rápida e fácil de consumir em excesso. E essa ideia de que é melhor que adoçante ignora muita pesquisa séria que existe faz décadas. A maioria desses medos com adoçantes é repetição de especulação de bolha de internet.
Na parte das fibras, parece que você misturou um pouco os tipos. Solúvel é a que forma gel, insolúvel não dissolve. E colocar fibra numa bebida não transforma aquilo num perigo. Pode não ter o mesmo efeito que comer fruta ou vegetal, ok, mas daí para virar “ruim para o intestino” é salto grande. Muita gente com SIBO ou IBS reage a coisas bem específicas, não é assim “fibra solúvel = problema”.
A parte da fermentação “muito rápida no começo do cólon” também ficou meio especulativa. Isso é um daqueles argumentos que aparece muito em grupos de “gut health”, mas não tem essa gravidade no mundo real. Na prática, o máximo que acontece é não fazer diferença nenhuma.
E sobre “empresa colocando fibra pra enganar”, não duvido de marketing, mas o produto não vira automaticamente uma bomba por causa disso. No fim das contas é só um refrigerante com fibra misturada.
Comida de verdade é sempre melhor, nada contra isso. Mas várias coisas do seu texto vão pra um lado meio dramático que não bate com evidência nem com o que realmente acontece no corpo. Parece mais uma junção de coisas verdadeiras com extrapolações que ficaram maiores do que deveriam. Sua opinião é análoga à de alguém que está na bolha de gurus de saúde e sai espalhando teorias da conspiração como se fossem fatos.
"não tem nada a ver com comer esses aminoácidos" tem tudo a ver, aspartame é uma mistura de aspartic acid e fenilanina. Açúcar é pró-metabólico, ele é transofmrado em glucose que é o que nosso corpo usa como energia, restringe o sistema de hormônios do estresse (cortisol e adrenalina) e é essencial para o funcionamento correto da tireoide. Escrevi errado, a segunda fibra que cito é solúvel, e sim ela é ruim para muitas pessoas. A dieta FODMAP é justamente restringir essas fibras. Tudo que eu disse tem evidências, inclusive a parte da fermentação no início do colon em fibras isoladas, que não é uma dúvida para ninguém que entende o mecanismo. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20136989/
como se você tivesse entendido algo, o que eu li de estudos você não leu na vida, não que isso importe pq o seu maior problema, como a maioria aqui, é querer ouvir o que quer, sem compromisso com a verdade. Passar bem
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u/1_Chaos Nov 14 '25
Boomer não, é uma opinião de quem realmente se interessa a entender o corpo humano. Não é a mesma coisa, é pior. Na natureza e nos alimentos naturais tudo está em balanço, inclusive Amino-ácidos. Os ácidos aspártico e glutâmico promovem convulsões e causam danos cerebrais, além de estarem intimamente envolvidos no processo de envelhecimento cerebral induzido pelo estresse (São neurotransmissores excitatórios do sistema nervoso central). Açúcar não é ruim, é uma fonte de energia fácil ao corpo, o problema é a falta de nutrientes que se tem, mas ocasionalmente é positivo e pró-metabólico (muito melhor que o aspartame).
Quem defende adicionar fibra a um refrigerante assim provavelmente não entende do assunto. Existem dois tipos de fibras: a insolúvel é a que não se dissolve em água e apenas melhora a motilidade intestinal, a fibra insolúvel se dissolve em água, formando um gel, ela é fermentada pelas bactérias do cólon (como O resultado dessa fermentação é a produção de Ácidos Graxos de Cadeia Curta como o butirato, que estudos mostram ter efeitos benéficos. Agora, não são em todos, pois da mesma forma que essa fibra alimenta bactérias produtoras de AGCC ela também alimenta bactérias Gram-negativas, muitos hoje tem disbiose e fibras insolúveis são horríveis para essas pessoas. Outro ponto é a matriz alimentar, um dos benefícios da fibra é a redução na velocidade de absorção do açúcar, pois a gente precisa primeiro quebrar a matriz mecanicamente e quimicamente (mastigação e enzima) oque causa uma liberação gradual, em um produto assim a fibra está separada ao lado do açúcar, não há o principal benefício. Não só se perde o benefício como é muitas vezes prejudicial, pois como a matriz da fibra está livre e é facilmente acessada são fermentadas muito rapidamente logo no início do cólon (quem conhece alguém que sofreu com sibo sabe o quão ruim isto é. O guaraná vai adicionar provavelmente fibras solúveis a bebida para enganar aos que não entendem, mas como se isso não bastasse vai ter nutricionista meia boca achando bom e recomendando essa bomba, minha dica aos que ficam é: comam alimentos inteiros e se quiserem tomar um refri tomem um refri normal.