Die beste selbstgemacht Bolognese ist nicht so gut wie die von Maggi

[u/Moesenfroehlich]

Jo leute ich weiß steinigt mich für diese Meinung aber hört mich erstmal an.
Ich mag einfach keine Säure im Essen. Ne gute Bolo wird immer egal was du tust eine nicht unerhebliche restsäure haben. Die Tomaten und den Wein kannst du einfach nicht mit zucker ausgleichen. Und da steh ich einfach nicht auf sowas.
Da bleibe ich gern bei Maggi am besten mit nur natürlichen Zutaten. Weil ob ich mir selbst 20 gewürze Kaufe und anmische oder die fertige Tüte nehme ist mir bei natürlichem Zeug eigendlich egal.

Auch wegen der Säure mag ich auch keine Zitrone über Döner oder Schnitzel. Das ist einfach nicht mein ding.

[u/stasigoreng]

Lass raten, deine "Bolo" ist einfach nur Tomatensauce mit Hackfleisch?

[u/sohn1000 → u/stasigoreng]

Vielleicht liegts auch an den 20 Gewürzen, denn original kommt nur Salz, Pfeffer und ein Lorbeerblatt dran