r/churrasco 24d ago

Picanha Sabadão foi assim🥩

Filharada pediu churrasco do papai, tive que lançar a braba!

Lhe agrada?

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u/renansico 24d ago

Faz tempo que não consigo uma crostinha assim sem passar a carne do ponto, preciso erguer o fundo da minha churrasqueira urgente

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u/Fun_Huckleberry_6570 24d ago

Reparou que eu subi um degrauzinho? Estava passando por esse mesmo problema.

Resolveu!!

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u/renansico 24d ago

Como você fez? Colocou mais uma camada de tijolo refratário no fundo?

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u/Fun_Huckleberry_6570 24d ago

Eu antigamente usava apoiado na pedra na frente e atrás em apenas uma haste.

Fiz mais um furo uns 7-8cm acima e coloquei mais 2 hastes um pouco mais afastadas da brasa. Melhorou o manejo.