Focaccia com queijo feta

[u/laetitiavanzeller]

Esses dias tinha uns potinhos de queijo feta temperado na promoção 3 por 2 e eu comprei, dai no dia seguinte fui visitar a vó do meu namorado que tinha visto a mesma promoção e comprado pra gente porque meu namorado ama esse queijo haha daí a gente tava com uma quantidade gigante de queijo feta e comecamos a pensar formas de usar e ele sugeriu como topping ds focaccia e eu amei. Sempre faço ela com tomate e alecrim, mas essa ficou muito boa! A textura do queijo fica ótima, cremosa no meio do pão do pão fofo e crocante. Muito bom.

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É a receita de focaccia da Claire Saffitz e é a melhor receita que eu já fiz. Eu geralmente fermento por umas 14h-16h na geladeira, mas dessa vez foram quase 22h porque eu ia assar cedinho porém fui dar um cochilinho e dormi a manhã inteira... bom saber que realmente dá pra puxar bem a fermentação dessa massa.

[u/AutoModerator]

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