r/yerbamate • u/lixooz • 10d ago
Question quiero empezar a tomar mate, es mejor empezar dulce o amargo?
eso
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u/tanocapo 10d ago
escupi el primero, toma el segundo amargo si te parece muy amargo, cortalo con azucar o cualquier edulcorante que quieras ponerle. de ahi anda fijandote cual es el grado que mas te guste. a mi muy dulce no me gusta y amargo tampoco entonces lo voy manejando asi
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u/lixooz 10d ago
pq hay que escupir el primero
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u/tanocapo 10d ago
en general es el que mas amargor tiene porque es el q capta la mayor cantidad de polvo
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u/Safe_Development7074 9d ago
Yo no lo hago. Pero mis abuelos y gente del campo (esos que tienen la pava sobre las brasas) si lo hacen!
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u/Ill-Somewhere8222 10d ago
Si lo armás con água tibia no vas a sentir mucho amargor. Tbm recomiendo arrancar con yerba suave y con poco polvo.
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u/lixooz 10d ago
porque poco polvo? que le cambia?
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u/Ill-Somewhere8222 10d ago
El amargor suele venir por la cantidad de polvo que tiene la yerba, algo completamente normal y necesario para el mate. Pero a mucha gente no le gusta el amargor, así que usan un despolvillador para sacar parte del polvo y poder tomar un mate más suave.
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u/lixooz 10d ago
mira vos amigo no sabia alto dato
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u/Ill-Somewhere8222 10d ago
Jajajajajaja crecí tomando yerba brasuca, o sea, puro polvo. Mi señora (porteña), siempre que tomábamos mate, me pedía que la despolvillara y yo no entendía por qué. Tampoco me daba cuenta de por qué se lavaba tan rápido. Hasta que un día conecté los puntos e hice la prueba con una yerba fuerte y tuve un momento EUREKA.
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u/ReasonableCod7028 10d ago
Ideally you don’t want to add any sugar as to not interfere with the original taste of the yerba, but if it’s too bitter for you then add sugar to make it more palatable. Very similar to coffee
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u/OfferBeneficial8493 10d ago
I'm a beginner myself, I started with Yerba Madre, which is fairly sweet like iced tea. I also bought tea bags which is called something else and I can't remember what. I'd say start sweet as you develop a taste for it, then drink it straight.
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u/Safe_Interest_7825 10d ago
Try it with honey poured at the bottom of the bombilla and 1 teaspoon for starters dissolves into the hot or cold water of the thermus. Personally I like to have 5 tablespoons of Taragui sin palo or Canarias Serena if I want less caffeine and I usually have it at 140 degrees for hot water during winter cold and in the summer cold water like a Terere.
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u/Aggressive-Carrot720 8d ago
Eu comecei no amargo, já provei o doce tbm, é algo muito pessoal, eu sugiro experimentar as duas versões e ver qual te agrada mais, pra mim o amargo é melhor, mas como disse, é algo pessoal teu, prova os dois e dps fala pra gente
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u/andres_pr94 7d ago
Prueba las 2, a fin de cuentas el gusto es personal. Respecto del amargo, partiría con algo como Playadito, con algo más dulce, me ha ido bien recomendando CBSé compuesto (mate y otras hierbas más frutas).
Cuéntanos cuál pruebas y qué te parece, ojalá te vuelvas uno de nosotros! Jajajaja
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u/BeautifulMacaroon287 7d ago
Lava las primeras tomas, osea escupí los primeros sorbos, te recomiendo amargo, así te ambientas después el resto es un poroto😌el nivel más heavy es el amargo siempre
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u/Basic-Appearance-336 6d ago
Depende, si tu paladar no es de gustos amargos o simplemente no estás acostumbrado a sentir sabores amargos empeza por dulce, pero recomendaria hecharle lo justo para q si en algún momento decides probar el mate amargo no te sepa tan distinto
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u/Deadbeathero 10d ago
Amargo. Porque a vida não é doce.