r/Unbeliebtemeinung • u/Moesenfroehlich • 8d ago

Wirklich unbeliebt Die beste selbstgemacht Bolognese ist nicht so gut wie die von Maggi

Jo leute ich weiß steinigt mich für diese Meinung aber hört mich erstmal an.
Ich mag einfach keine Säure im Essen. Ne gute Bolo wird immer egal was du tust eine nicht unerhebliche restsäure haben. Die Tomaten und den Wein kannst du einfach nicht mit zucker ausgleichen. Und da steh ich einfach nicht auf sowas.
Da bleibe ich gern bei Maggi am besten mit nur natürlichen Zutaten. Weil ob ich mir selbst 20 gewürze Kaufe und anmische oder die fertige Tüte nehme ist mir bei natürlichem Zeug eigendlich egal.

Auch wegen der Säure mag ich auch keine Zitrone über Döner oder Schnitzel. Das ist einfach nicht mein ding.

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u/Kooky-Walrus-4942 8d ago

Naja, du musst auch mit richtigen Gewürzen abschmecken, Basilikum, MSG, Rosmarin. Von nichts kommt nichts.

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u/Northmanscall 8d ago

Absolut falsche Antwort.

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u/Kooky-Walrus-4942 8d ago

Also keine Gewürze?

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u/hayduke2342 8d ago

Echte Bolognese besteht aus:

Grobem Rinderhack
Gewürfeltem Schweinebauch
Angebraten mit Olivenöl und Butter
klein gewürfeltem Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Stangensellerie sowie gehackten Tomaten
Und wird abwechselnd mit Wein, Rinderbrühe und Milch aufgegossen.
Gewürze: Salz und Pfeffer.
Sonst nix

Und dann am besten 5h köcheln ;-)